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리코핀의 섭취량이 많은 사람들은, 조사기간인 4년간에 있어서, 인지기능의 저하가 완만하다는 것이 확인되고 있다。 ​ ◆건강효과7. 암의 Risk저감에 토마토나 토마토제품이, 전립선암이나, 폐암, 위암의 발생률의 저하로 이어진다고 하는 연구가 있다...

엽산이 1일 섭취량 56%(224.0㎍)나 들어 있다. 엽산은 임산부나 수유부에게 꼭 필요한 영양소이다. 비타민 B군의 일종인 엽산이 부족하면 기형아가 태어날 확률이 높다고 알려져 있다. 또한, 엽산은 비타민 B6와 함께 빈혈을 예방하며 심혈관 질환에 좋고...

녹차는 토마토, 브로콜리, 마늘 등과 함께 미국 시사주간지 [타임(Time)]이 선정한 ‘세계 10대 건강식품’에 속할 만큼 우리 몸에 이로운 식품이다. 또한 일본의 대표적인 장수 마을인 시즈오카에서는 건강의 비결을 지역의 특 산물인 녹차로 꼽고 있는데...

인간이 1일 200g씩 먹을 수가 없다. 100g 정도를 3일 정도 먹게 되면 몸이 받아들이지 못하고 토하고 만다. 10마리 중 4마리가 고혈압 증상이 있었다면 6마리는 정상이었다는 말이 된다. 이 실험에서 어떤 소금을 사용하였는가 하는 것이다. 소금에는...