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서리태 콩자반 만들기 콩자반 굳지 않게 만드는법 콩1컵 레시피 2024.07.05해당카페글 미리보기
콩 1컵 물 3컵 간장 3큰술 설탕 2큰술 참기름 1큰술 통깨 1큰술 매실청 1큰술 (선택) 레시피 콩 불리기: 서리태 콩을 깨끗이 씻어 3시간 이상 물에 불려줍니다. 콩알이 부풀어 부드러워지는 것이 중요합니다. 콩 불리기 콩 삶기: 불린 콩과 콩물을 냄비에...
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감자전 만들기 갈변없이 만드는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
즙을 몇 방울 뿌려주세요. 양파 활용: 양파에 함유된 유황 성분이 갈변을 방지하는 데 도움을 줍니다. 감자와 함께 양파를 갈아 넣으면 색깔이 더욱 곱고 향긋한 감자전을 만들 수 있습니다. 밀폐용기에 담아 냉장 보관: 만약 감자전 반죽을 미리 만들어...
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굴미역국 끓이는 방법 굴세척 생굴씻기 미역국 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
꼭 짜주세요. 굴 손질: 볼에 굴을 담고 흐르는 찬물에 몇 번 헹궈 겉면에 붙은 이물질을 제거합니다. 굴을 소금물(물 1컵 + 소금 1큰술)에 넣고 살살 흔들어 씻어주면 더욱 깔끔하게 세척할 수 있습니다. 체에 받쳐 물기를 완전히 제거해주세요. 미역 볶기...
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백종원 두부조림 레시피 두부조림 양념장 2024.08.24해당카페글 미리보기
레시피: 쉽고 맛있는 집밥 백종원 두부조림은 간단한 재료와 몇 가지 양념만으로도 누구나 맛있게 만들 수 있는 대표적인 집밥...1개 (선택) 물 1컵 간장 3큰술 고춧가루 1큰술 다진 마늘 1/2큰술 설탕 1/2큰술 맛술 1큰술 참기름 1큰술 통깨 약간 만드는...
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소갈비찜 맛깔난 레시피 부드러운 찜 갈비 양념 만드는 법 2024.07.20해당카페글 미리보기
미림 1컵 참기름 2큰술 다진 마늘 2큰술 생강 1/2큰술 후추 약간 양념 만드는 법: 양파, 대파, 마늘, 생강은 잘게 썰어줍니다. 표고버섯은 얇게 썬 후 물에 불린 후 꼭 짜서 사용합니다. 사과와 배는 껍질을 벗기고 굵게 갈아줍니다. 모든 재료들을 믹서기...
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쑥전 만드는법 건새우 넣고 고소하게 봄나물 쑥부침개 만들기 2024.07.12해당카페글 미리보기
물 1컵 참기름 0.5큰술 소금 1꼬집 식용유 만드는 법 쑥 손질 쑥은 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 굵은 줄기는 제거하고, 잎은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. .10000recipe.com 쑥 손질 건새우 준비 건새우는 굵게 다져줍니다. 시간이 된다면 건새우를...
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(출똥) - 돈 주고도 못사요! 생활 지혜 2024.09.19해당카페글 미리보기
통속에 큰마늘봉지를 깔아두면 쌀통구석에 쌀알이 끼여 썩는일도 없다. ★햄의 첨가물 제거 햄은 합성보존료와 발색제를 많이 쓰는 식품이므로 요리할때 섭씨 80도의물에 1분간 담가두면 첨가물의 80%가 녹아나온다. 기름에 볶을때도 고기의 기름과 함께...
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가정 생활의 필수 지혜 2024.09.16해당카페글 미리보기
되었다면 술을 조금 넣으면 신맛이 훨씬 부드러워진다. 또 설탕을 좀 더 넣으면 단맛이 강해지면서 신맛을 덜느끼게 될것이다. 마요네즈 악취 제거 마요네즈에 악취가 나면 간장을 한방울 넣어보면 냄새가 사라진다. 마요네즈는 고온과 저온에 약하므로...
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약밥 만드는 방법 2024.08.29해당카페글 미리보기
1컵~1컵반, 간장3큰술, 소금 1/3숟가락, 물엿이나 조청 2숟가락, 참기름 2숟가락, 계피가루 약간. ▣ 컵은 종이컵,숟가락은 밥숟가락입니다 전기밥솥약식 만드는 방법 약밥 만들기 1단계 1. 찹쌀을 5시간 정도 불려 놓는다 2. 밤을 적당한 크기로 잘라...
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술 안주 몇가지 2007.11.04해당카페글 미리보기
홍고추 1개씩 ㆍ대파 1/4대 ㆍ 마늘 1톨 ㆍ마른고추(중간것2~3개) ㆍ녹말가루 3큰술 ㆍ식용유 약간 ㆍ고추기름 1큰술 ㆍ육수 1컵 ㆍ고추장 1큰술 ㆍ토마토 케첩 1큰술 ㆍ설탕 1/2큰술 ㆍ소금 약간 ㆍ녹말물 약간 1. 돼지고기는 두께 3㎜, 길이 5㎝, 너비 1...