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월별 제철 식재료 2.1. 채소 1월(겨울) : 고구마, 늙은호박, 당근, 더덕, 마, 무, 배추, 브로콜리, 시금치, 아욱, 우엉, 연근, 콩 2월(겨울) : 고비, 갓, 냉이, 더덕, 달래, 당근, 마, 무, 미나리, 배추, 브로콜리, 봄동, 소루쟁이, 순무, 샐러리, 시금치...

제목 나물 말리기(정월대보름(음력1월 15일)을 준비하며) 대상 전체원아 목표 선조들이 가을의 싱싱한 야채를 말리고 겨울내...건강한 음식에 대한 감사의 마음을 경험한다. 일시 10월에서 11월 사이에 제철 싱싱한 야채가 있을 시에 준비하여 시행함...

6월제철7월제철8월제철9월제철10월제철11월제철12월 소루쟁이·소리쟁이 효능 10가지 잡돌이 LAST UPDATED NOV 6, 2023...여러해살이풀입니다. 소루쟁이라고도 불리는 소리쟁이는 습지 근처에서 자라는 것이 특징인데요. 나물로도 먹으며 뛰어난 약용성분...

좋으며, 나물, 구이 등으로 많이 먹습니다. 가지는 항산화 성분이 풍부하여 피부 미용과 노화 방지에 좋습니다. 가지는 소화가 잘되고 칼로리가 낮아 다이어트에도 적합한 식재료입니다. 열무 열무는 김치나 물김치로 많이 먹으며, 아삭한 식감이 특징...