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제목 나물 말리기(정월대보름(음력1월 15일)을 준비하며) 대상 전체원아 목표 선조들이 가을의 싱싱한 야채를 말리고 겨울내...건강한 음식에 대한 감사의 마음을 경험한다. 일시 10월에서 11월 사이에 제철 싱싱한 야채가 있을 시에 준비하여 시행함...

좋으며, 나물, 구이 등으로 많이 먹습니다. 가지는 항산화 성분이 풍부하여 피부 미용과 노화 방지에 좋습니다. 가지는 소화가 잘되고 칼로리가 낮아 다이어트에도 적합한 식재료입니다. 열무 열무는 김치나 물김치로 많이 먹으며, 아삭한 식감이 특징...

임당 가족 여러분 안녕하십니까~☺️ 임당유치원 10월 30일(월)~ 11월 3일(금) 식단입니다☺️ 10월 30일(월) 오전간식:단감/ 점심...보리차 10월 31일(화) 오전간식:단호박죽/ 점심:수수밥,배춧국,제철과일,오리훈제구이+머스타드소스,부추무침,배추김치 /오후...

주먹밥,보리차 10월 24일(화) 오전:버섯죽/ 점심:차조밥,(안매운)뼈없는돈육감자탕,제철과일,어묵볶음,연근유자청무침,배추김치,/오후간식: 옥수수치즈전 10월25일(수) 오전 간식:오렌지/점심:쇠고기짜장밥,달걀국,김말이튀김,배추김치,포도주스/오후간식...

9월 제철입니다. 영양덩어리 감자를 소개합니다. 🔷️7월~9월 블루베리 미국 타임지에서 선정한 10대 슈퍼푸드인 블루베리...블루베리를 먹으면 젋음을 유지 할수있습니다. 🔷️8월~10월 고구마 온 가족이 어깨에 이불을 두르고 옹기종기 모여앉아 밤참을 나눠...

살리는 제철 음식에는 어떤 게 있을까요. 농림축산식품부 자료를 토대로, 이런 식품에 대해 알아보겠습니다. 토란대 일교차가 큰 환절기인 가을에는 고혈압, 비염, 갱년기 증상 등이 심해질 수 있습니다. 급격한 온도 변화로 일정하게 체온을 유지해야...

제격이다. 10월부터 5월까지 재배하는데 요즘 나오는 세발나물이 가장 맛이 좋단다. 초겨울에 파종한 보리도 싹을 틔웠다. 새싹 길이가 약 10㎝쯤 자라 보리밭마다 파릇파릇했다. 황산면 연호마을이 보리로 유명하다. 너른 보리밭과 바위 섬 ‘연기도’가...

말라 영양소가 더 집약된 건나물은 새해 첫 보름날인 정월 대보름의 절식이기도 하다. 이렇게 전 해에 나물을 말려 묵혀...풍부한 영양 만점 식품으로 8월 상∙중순에 파종하여 10월 하순에 수확한 무청을 말려 얻는다. 먹거리가 부족했던 시절의 우리...

9월말. 10월초는 나물 갈무리할 때… 아침저녁으로 바람이 서늘하고 볕이 좋은 9월말은 풍성한 수확을 만끽하는 계절. 애호박 500원, 가지 세 개에 1000원…. 싱싱하고 값싼 제철 채소를 그저 지나칠 수 없다. 끝물에 접어든 채소의 물량 공세에 당황하지...