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치킨이 주타겟인 퓨전호프집을 운영하고있습니다. 저희는 10호닭을 쓰는데 맛에는 문제가 없다는 전제하에 선배님들의 고견을 듣고싶습니다. 저희는 물결파우다를 쓰다보니 안그래도 닭다리가 큰데 물결까지입히니까 다리가 정말큽니다. 그러다보니 항상...

됐다고 설명했다. 이를 두고 녹색소비자연대 등 10여개 소비자단체로 구성된 협의회는 30일 “한국육계협회의 육계(9∼10호) 시세는 작년 평균 4403원에서 올해 1∼5월 3771원으로 평균 14.4% 하락했다”며 “주요 원재료인 닭 시세는 하락하고 있는데...

친구가 운영하는 체인점은 5200원이구요, 우리집은 제가 갠쩍으로 운영합니다만 4,700인데요.또 오른다고 합니다. 생물인지라 많이 받아 놓을수도 없고 어떻게 해야합니까? 2월 마지막 날에 머리가 좀 아프네요. 3월에는 기대가 컸었는데...봄이 오면...

제일 적당해 고추바사삭 치킨 특성상 닭이 너무 크면 간도 좀 덜베고 맛이 없음... 난 마침 동네마트에서 세일해서 10호짜리 닭 4980원에 사옴 ㄹㅇ개이덕 그럼 시작해보겠슴다 1.먼저 닭을 우유에 재워서 잡내를 제거한다 (20-30분) 신선한 닭은 생략해도...

com/news/amp/201706208758g 교촌치킨이 사용하는 닭은 BBQ나 BHC 등 다른 대형 브랜드와 같은 10호 닭입니다. 닭은 무게에 따라 호수가 정해지는데 10호 닭은 생닭 기준 1kg에서 ±50g 정도인 닭을 말합니다. 닭 자체의 크기에는 전혀 차이가 없다는 얘기...

튀김옷 유무 똑같은 10호닭인데 교촌은 배가 안부르는 이유는 튀김옷 유무때문

직접 조리 소비량도 5.28㎏에서 5.49㎏으로 늘었다. 국내의 치킨 프랜차이즈는 대부분 한 마리에 약 1㎏(951g~1050g)인 10호 닭을 주로 사용하고 있다. 최근 밀키트 등 조리가 쉬운 가정 간편식이 다양하게 출시되면서 치킨 배달과 외식 수요를 대체한 것...

무더위 보양식 안먹으면 너무 서운하죠? 바로 누룽지 삼계탕 소개해드릴게요. 이걸로 다함께 체력보충 하자고요! [재료] 닭(8호~10호), 대파, 마늘, 대추, 황기, 인삼, 은행, 녹두, 찹쌀, 누룽지, 간장, 식초, 겨자, 고춧가루, 식용유 [만드는 방법] 1.닭...

누룽지 삼계탕 레시피 [재료] 닭(8호~10호), 대파, 마늘, 대추, 황기, 인삼, 은행, 녹두, 찹쌀, 누룽지, 간장, 식초, 겨자, 고춧가루, 식용유 [만드는 방법] 1.닭의 꽁지와 날개를 가위로 제거해 주세요 2.닭의 배 부분을 가위로 갈라주세요 3.닭의 엉덩이...