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100%통밀 찐빵 2024.03.07해당카페글 미리보기
오늘은 날씨도 궂고 옛날에 먹던 통곡류 까만빵이 생각나서 만들었습니다 통밀100%, 당근,양파,사과, 믹서에갈아 설탕 안넣고...갈아 통밀에 혼합하고 물량은 반죽 농도를 보아가며 합니다 따뜻한곳에서 1차 발효되면 가스빼고 원하는 모양으로 만들어 2차...
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베이킹 기록(바나나 브라우니, 통밀빵) 2023.06.05해당카페글 미리보기
자주 만드는 통밀100%빵이에요 ㅋㅋ 이건 요 레시피를 참고했고요(https://youtu.be/tjafS3bMe0g) 시중에 파는 통밀빵 성분을 자세히 보시면 통밀가루는 10~20%만 들어있더라고요 그래서 만들게 된 통밀빵인데 밥스레드밀 통밀가루만 100% 사용해서 만들...