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100%통밀 찐빵 2024.03.07해당카페글 미리보기
오늘은 날씨도 궂고 옛날에 먹던 통곡류 까만빵이 생각나서 만들었습니다 통밀100%, 당근,양파,사과, 믹서에갈아 설탕 안넣고...갈아 통밀에 혼합하고 물량은 반죽 농도를 보아가며 합니다 따뜻한곳에서 1차 발효되면 가스빼고 원하는 모양으로 만들어 2차...
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베이킹 기록(바나나 브라우니, 통밀빵) 2023.06.05해당카페글 미리보기
자주 만드는 통밀100%빵이에요 ㅋㅋ 이건 요 레시피를 참고했고요(https://youtu.be/tjafS3bMe0g) 시중에 파는 통밀빵 성분을 자세히 보시면 통밀가루는 10~20%만 들어있더라고요 그래서 만들게 된 통밀빵인데 밥스레드밀 통밀가루만 100% 사용해서 만들...
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NO버터 NO달걀 NO우유 NO오븐 100% 통밀빵 '에어프라이기'로 만들기! 2018.02.25해당카페글 미리보기
한 곳에 넣어서 놔뒀다가 반죽할 때 2번 정도 나누어서 반죽 되기 확인하면서 넣으면 돼) 레몬즙 없으면 그냥 물로 대체해도 되는데 특유의 이스트 냄새 싫어하면 그냥 번거롭더라도 레몬즙 넣어주자. 위의 사진은 밀가루양 많이 했을 때 찍어둔거라 양이...
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반칙으로 우승.ㅋ~^^ - 100% 통밀빵 2012.01.26해당카페글 미리보기
따뜻한 곳에 놔두기. 오븐 예열이 끝나면 원하는 모양으로 성형하여 곧바로 오븐 안으로 넣어주기 375도F (190도C ) 오븐에서 약...식힌 후 말린 체리를 종종 썰어 반죽을 편편하게 펴고 그 위에 얹어 돌돌말아 베이킹틀에 넣어 굽기. 통밀가루 특유의...