cafe

선정된 '양양 메밀 막국수'는 주문과 동시에 면을 뽑아 신선함을 극대화한 곳입니다. 이곳의 대표 메뉴는 '회 메밀 막국수'입니다. 100% 순 메밀로 만든 면을 사용해 거칠고 툭툭 끊기는 식감이 특징적이며, 이는 시원한 육수와 절묘한 조화를 이룹니다...

10분 정도 걸린다. 선바위역 인근의 메밀장터는 막국수와 백숙, 닭매운탕, 파전 등의 메뉴가 있다. 대표 메뉴는 들기름막국수, 100% 순메밀을 사용하기 때문에 찰기 있는 면을 위해서 주문 즉시 반죽과 제면을 한다. 갓 뽑아져 나온 면이라 그런지 깔끔...

육수~ 마셔보니 육수~ 슴슴하니.... 먹다보니 .... 와~~ 막국수가 10초정도 있다가 나왔구요~~ 아마도 점심시간이기에 여러인분...편육이나 수육고명은 없었구요~ 일단 비벼서 맛을 봅니다~ 100%메밀인진 몰겠으나... 탄력이 있는게 먹을만 합니다. 열무도...

시킨 들기름막국수. 먼저 들기름막국수에 웬 참깨가 들어갔냐.ㅠㅠ 글쿠 막국수 면발이 두껍다. 내가 거쳐온 쟁쟁한 100% 메밀 막국수 명가의 막국수는 하나같이 면발이 가늘다. 그래 여기 막국수는 면발이 두꺼우니깐 썩둑썩둑하질 않고 질깃질깃한 느낌...