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육수를 걸러준다. (완성 후 육수 무게 600ml) 메밀국수 [재료] 메밀면 100g, 무(갈기 전) 80g, 쪽파 적당량, 연와사비 적당량 (장국 혼합 비율) 육수 1 : 정수물 2 [만드는 법] 1. 끓는 물에 메밀면을 삶아 찬물에 헹궈둔다. 2. 체에 걸러 낸 육수와 정수...

메밀은 100g당 약 350~360kcal로 낮은 칼로리를 가지고 있어 다이어트 시에도 부담 없이 섭취할 수 있습니다. 특히 메밀국수는 100g당 100kcal 정도로 열량이 낮아 다이어트 식단으로도 적합합니다. 메밀 활용법 메밀은 다양한 요리에 활용될 수 있습니다...

여름철 대표 음식입니다. 직접 만든 메밀 쟁반국수와 시원한 양념장을 함께 즐기는 것은 더욱 특별한 경험이 될 것입니다. 이번...준비물 메밀가루 200g 소금 1/2 티스푼 물 100ml 기름 1 테이블스푼 양념장 재료 고추장 2 테이블스푼 간장 2 테이블...

때 그릇에 콩국수용으로 많이 담아놓고 청국장 콩을 푹 삶아 기계에 앉혔는데 24시만에 다 되었다는 신호음이 울려주네요 100% 메밀국수로 서리태 콩국수~ 어제 만들어 먹었는데요 너무 맛있어서 오늘도 저는 떡 대신 먹었답니다. 레서피는 약선방에...