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통째로 바꾼 제1차 세계대전이 시작되었고, 그로 인한 쌀값의 폭등. 1915년 100에이커 - 1916년 280에이커 - 1917년 1,030에이커 - 1918년 1,800에이커 - 1919년 3400에이커 약 4백만 평에서 거둬들인 쌀은 2만 1천80석이었습니다. 캘리포니아 윌로스에서...

내가 하루 종일 힘써 일할 수 있는 힘을 주십니다. … 홀트씨와 존 벨든씨와 나는 풀을 벨 100에이커의 초장을 맡았는데, 숙식은 우리가 해결하고 에이커당 87. 5센트씩 받습니다. 하나님의 사업을 위해 사용할 수 있는 몇 달러를 이곳에서 벌 수 있게...

가슴 아픈 이야기를 들려주었습니다. 우리는 농장을 여섯 개나 가지고 있었는데... 모두 과일과 채소를 재배했고, 각각 약 100에이커였습니다. 그리고 슬프게도, 제가 매우 자랑스러워했던 것이 끝났습니다... 사라졌습니다. 우리만 그런 것이 아닙니다...

질소의 투입 관리는 더욱 간단해질 것이다. 일반적으로 1 에이커 당 800파운드 이상의 결실을 맺는 성숙한 나무는 매년 에이커 당 100에서 150파운드 단위의 질소가 필요하다. 피칸 과학자들에 의하면 매년 100파운드 이상의 질소를 사용하는 피칸은 발견...