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무 5kg 소금 500g 물 10L 마늘 100g 생강 50g 청양고추 10개 쪽파 10대 대파 2대 배 2개 사과 2개 멸치 100g (선택) 2. 무 절이기 무를 깨끗이 씻어 수염과 뿌리를 잘라냅니다. 무를 4등분 또는 6등분 정도로 썰어 통에 담습니다. 소금을 무 무게의 10...