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봄(春)제철 먹거리들 2024.04.26해당카페글 미리보기
시작하는 11월 말부터 나오기 시작해 1~2월에 맛이 절정에 이른다. 경남 통영이나 충남 보령 같은 이름난 굴 산지도 겨우내 북적대다가 3월이 되면 썰렁해진다. 그러나 꽃 피는 봄에 찾아 먹는 굴도 있다. 우리가 아는 참굴보다 갑절이나 크고 담백한...
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2020년11월17일[화] 19:00 서면 동명횟집에서 제철 생선회로 번개합니다. 2020.11.12해당카페글 미리보기
생선회가 특히 맛있는 계절이지요. 이번 번개는 20년전 제가 직장생활 시작할 무렵 선배들에게 이끌려 다녔던 맛집 서면의 동명...맛있는 생선회와 진로 한잔~ 어떠세요? 1. 일시 : 2020년 11월17일 [화] 오후 7시 2. 장소 : 서면 동명횟집 3. 인원 : 8명...
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11월9일,제철생선,선어낙지,바라조기(반건조예약발송),목포먹갈치,병어,덕자,참돔,잡어,홍어회,자연산돌굴,새꼬막,피조개,바지락살,칠게,간고등어,냉동,기타생선 2017.11.08해당카페글 미리보기
중간숙성 입니다. 냉기가 들어가지 않도록 비닐포장하여 보관하시고 색이 변질될 수 있으니 빨리드세요. 판매가 : 59,000원 생선회와 주님님 ... 자연산 돌굴(당일조업) 수분을 뺀 무게는 960g 정도 나오며 두 봉지로 나눠서 포장되어 있습니다. 내일...
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겨울 제철회 대방어 맛집벙개 2020.11.16해당카페글 미리보기
글은 삭제 후 아래의 양식에 맞게 작성해주세요. --------------------------------------- ▤ 번개 제목 겨울맞이 제철 생선회 최고봉 대방어회 맛집벙개 ▤ 번개 장소 자갈치시장건물 2층 신천횟집 ▤ 번개 날짜 11월24일 화요일 저녁 ▤ 번개 집결지...
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어류도감 - 쏨뱅이目 - 양볼락科 - 쏨뱅이 2024.04.21해당카페글 미리보기
알은 11월에 완숙해서 수정 후 난소 내에서 부화하여 12월에서 다음해 4월경에 걸쳐서 3.5~4.5mm의 자어를 몇 회로 나누어서 낳는다. 암컷 3세어는 1회에 13,000~15,000마리를 낳는다. 겨울에는 수심이 깊은 곳으로 봄에는 얕은 곳으로 이동하는 습성을...
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[선별편]2024년3월9일 토요일 서해랑길 68코스를 다녀와서! 2024.03.10해당카페글 미리보기
1982년 11월 4일 천연기념물 제334호로 지정됐다. | 태안군 제공 도시민들을 부르는 리아시스식 해안, 태안을 더욱 풍성하게 하는 갯벌 태안군에는 리아스식 해안을 따라 크고 작은 해수욕장들이 분포해 있다. 그래서 여름철만 되면 수많은 관광객들이...
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속초 오랜 가게 이야기<6> 넉넉한 인심으로 3대째 이어온 후포식당 2024.02.20해당카페글 미리보기
술과 생선회, 라면, 백반 등을 팔았다. 라희영 씨 어머니 강금옥 씨는 1972년 결혼해 이곳에서 신혼살림을 하면서 시어머니와 함께 후포집을 운영했다. 그리고 다음해인 1973년 장녀인 라희영 씨를 낳았다. 라희영씨는 1남2녀 중 장녀이다. 고등학교 2학년...
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사상 삼정횟집, 타의 추종을 불허하는 자연산 제철 생선회의 보고 2016.11.14해당카페글 미리보기
난다, 생선회가 이렇게 멋지게 차려 지다니 믿기지가 않는다, 원형 수족관을 촬영하러 갔을 때 칼 잡은이는 한 명뿐이었는데 직원이었고 CED는 출타중이었다, 다른 곳에 시선을 돌리지 않던 그분의 솜씨였다니 대단하다, 명칭 ~ 새벽 2시 30분에 일어 나...
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[생선회벙개] 생선회가 제철을 맞았다.. 2004.11.02해당카페글 미리보기
시 : 11월 3일(수) 20:00 장 소 : 전북대 후문앞 만선횟집 전 화 : 272-4336 늑대군단 : ***-***-****, 막가언냐 : ***-***-****...회를 드실때 약간의 도움이 될까 해서..... [부산일보] '야채에 고기 싸서 한입에…' 안돼! # 생선회 제대로...
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생선회 제대로 즐기기 2015.08.08해당카페글 미리보기
최상인 생선회에는 뿌릴 필요가 없다. 개인적으로 레몬즙 맛을 선호한다면 양념장에 짜서 먹으면 된다 ● 계절에 맞는 생선 모든 수산물이 그렇듯이 제철에 먹어야 제맛을 볼 수 있으며, 제철을 만나서 영양가가 높고 또일년중에 값도 제일 싼 계절식품을...