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끝물작물 갈무리, 씨 뿌리기 고추, 깻잎 텃밭 18 9/13 모종 옮겨심기, 씨받기, 김매기, 씨앗심기 김매기 텃밭 19 9/20 김매기, 웃거름 넣기 9월의 텃밭 허브차 만들기② 텃밭 20 9/27 텃밭풀(허브)양념 만들기① 오레가노, 타임, 로즈마리, 바질 텃밭 21...

현재 다시파종한 김장무 이제 알이차기 시작 2차파종한 돌산갓 청갓 2차파종한 얼갈이배추 하늘마 11월 8일 김장무 일부수확 11월 15일 황금배추 일부수확 2차 파종한 얼갈이배추 수확 생강수확 11윌 19일 김장무와 배추 수확완료 2024년도 텃밭작물 마무리

수확작물을 활용한 김장 담구기를 2일간 실습 강의 진행해주셨습니다. 순서 배추손질 → 절임 → 김장김치 속재료만들기 → 버무리기 # 1일차 배추밑둥 딱딱한 부분을 제거한다 밑둥부분부터 칼로 배추를 1/2등분한다. 이때 배추가 정확히 2등분되도록 칼...

모두 거두어 들이고 한파 준비를 하고 양파, 마늘 등 겨울 작물을 심고... 거두어 들인 수확물을 말리고, 절이고, 보존하고...바쁜 이 때이니 그 노고를 기념하여 정부에서 이날, 11월 11일을 농업인의 날로 지정한 것은 아닐까하는 생각이 듭니다. 1996년...