카페검색 본문
카페글 본문
-
영국 와인을 아시나요? 급성장하는 영국의 와인 산업과 역사! 2024.07.28해당카페글 미리보기
지역에서 유래한 플랜태저넷 왕국이 영국의 왕위를 차지했다는 사실에 의해 무역이 촉진되었다. 와인과 식사 ©Getty Images 11세기와 12세기 동안 영국 대부분의 포도밭은 부유한 귀족들의 소유였다. 와인은 모든 잔치의 필수적인 요소였고, 부유한 지주들...
-
2023년 11월 1일 특별강연5: 와인과 건강 (정시련 명예교수) 2023.11.01해당카페글 미리보기
유럽에서 유래한 것이지만 인생을 즐겁게 해주는 마력이 있기 때문에 수직적으로는 수천 년 동안, 수평적으로는 전 세계를...전 세계인이 즐기는 기호품이 되었다. 그러나 복잡 미묘한 와인의 향기, 색상, 맛, 촉감까지 이루 표현하기 어려운 와인을...
-
독립전쟁 - 산 마르틴이 아르헨티나와 칠레를 해방시키다! 2023.12.21해당카페글 미리보기
변호했으며 1865년 전쟁으로 국가 통합이 강화되는 결과를 낳았습니다. 1870년대부터 해외 투자와 이민자들이 밀려 들어오며 농업 등이 근대적으로 발전했고 아르헨티나 사회와 경제 새롭게 재편되어 국가 통합이 강화되었지만 그러나 1870년대 "사막의...
-
타이밍늦은 야매 와인지식과 와인 추천!! (약스압) 2016.12.25해당카페글 미리보기
이름유래 웃겨ㅋㅋㅋ 와인이 너무 맛있어서 악마가 와인저장고에서 와인 훔쳐간다고 해서 붙은 이름이라고 들었는데 검색해보니 일꾼들이 와인 훔쳐먹어서 양조장 주인이 악마흉내를 냈다는 소리도 있다... 광고성 멘트인지는 모르겠지만 전세계에서 3초에...
-
4. 칠레 와인 특징, 제품과 산지 2015.08.24해당카페글 미리보기
이름의 유래는 재미있다. 포도원 지하 저장고의 와인이 자꾸 없어지는 것을 이상히 여긴 주인은 지하실에 숨어서 망을 보았다. 일꾼들이 몰래 들어와 와인을 훔쳐 가는 것이 아닌가! 주인이 귀신 소리를 내자 일꾼들은 혼비백산 도망가서 다시는 와인이...
-
2012년 11월 서울/경기지역 정기모임 와인리스트 2012.11.07해당카페글 미리보기
명에서 유래된 것으로, 이는 콘차이토로의 유구한 역사에 대한 자부심과 그들의 유산을 상징하기 위해 만들어진 브랜드이다. 70년대 초 미국시장에 처음 와인을 수출하기 시작한 콘차이토로는 1972년 마르께스 데 까사 콘차 까베르네 소비뇽을 처음 런칭...
-
와인(칠레) 2015.03.20해당카페글 미리보기
에서 유래되었다. 알따이르와는 다르게 친근하고 좀더 접근하기 쉬운 와인으로 병입 후 얼마되지 않아도 언제라도 즐기기에 적합한 와인이다. 같은 지역의 다른 토양성분에서 생산된 여러 품종들의 섬세함이 어울어진 결정판이다 트리오 레세르바 샤르도네...
-
산페드로 시음회 (와인 21발췌) 2004.04.18해당카페글 미리보기
Reserva 1865는 산페드로 설립 년도이자, 산페드로의 완벽함을 향해 끊임없는 도전을 할 신세대를 위한 표상이기도 하다. 이 브랜드의 특징은 리제르바급 와인으로, 그 품종에 가장 잘 맞는 밸리에서 성장한 포도로만 만들어진 특별한 와인이다. Cabernet...
-
5월 정모 - 칠레의 특급와인에는 뭐가 있을까? 2003.05.07해당카페글 미리보기
합작품으로, 프랑스의 와인양조기술과 칠레의 토양이 빚어낸 걸작이다. 와인의 이름은 모짜르트 '피가로의 결혼'에 나오는 주인공의 이름에서 유래한다. 짙은 루비빛이 매우 인상적이며 야생머루, 흑딸기, 구운 오크향이 매력적이다. 2. Cabo de Hornos...
-
과실향과 오크터치 밸런스가 좋은 산페드로 시데랄 2019 2022.12.22해당카페글 미리보기
와인 1865'로 유명한 San Pedro의 Flagship Wine이자 Boutique Wine인 Altair의 2nd wine이며, 3rd가 1865다. 기후가 좋았던...따라 시간을 결정하는 '항성시간제(Sideral Time)'에서 유래되었는 바, Sideral은 스페인어로 '항성도', '천상'이라는 의미로...