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75년 전통 설렁탕 맛 집...진한 육향에 질 좋은 수육이 일품 01200207 중앙선데이 2024.02.07해당카페글 미리보기
하므로 집에서 조리하기가 쉽지 않고, 바깥에서 간편하게 먹을 수 있는 영양가 높은 음식이어서 전문식당이 일찍부터 자리 잡았다. 특히 오가는 사람들과 바쁜 가운데 끼니를 해결해야 하는 상인들이 많은 시장이 중심이 됐다. 한양 관문의 남대문시장...
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(게)보다 맛난 설렁탕 노포 시리즈 4(탄) 2016.03.03해당카페글 미리보기
옥(屋) 자 상호 40년 이상 노포 설렁탕 집 4탄 지하철 5호선 마포역의 "마포옥" 1949년 개업한 마포옥은 마포의 설렁탕 업계 원조 임돠 이 집이 생기고 한참 후 70년대에 후발업체가 몇 집... 양지를 사용해서 그런지 곰탕 맛에 가깝지 않나 그렇게 보임돠...
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마포옥(설렁탕) - 마포 2003.02.11해당카페글 미리보기
집이다. 1949년에 오픈해 50년을 넘어서고 있다. 처음 문을 연 서운봉 할아버지는 90년대 초 작고했고, 지금은 할아버지가 생존...박씨가 물려받은 것만도 30년을 넘어서고 있다. 이 집 설렁탕의 특징은 우선 맛이 특별한 데 있다. 대개 설렁탕 하면 소의...
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김석동의 ‘한 끼 식사의 행복’ ⑥ 설렁탕 명가 14곳 2021.09.22해당카페글 미리보기
값을 한다. 3. 마포양지설렁탕(02-716-8616 / 서울 마포구 새창로 6(도화동 181-37)) 마포가 자랑하는 40여년 전통의 설렁탕 집...있다. 4. 마포옥(02-716-6661 / 서울 마포구 토정로 312) 마포 용강동의 설렁탕 터주대감 집. 1949년 지금 가게 위치에서...
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[정동현의 pick 설렁탕 편] 서울 용강동 '마포옥' 2020.03.17해당카페글 미리보기
이 집은 크게 이름값 떨친 적 없이 묵묵히 탕을 끓이고 또 끓일 뿐이다. 종업원들의 움직임에는 낭비도, 무례의 뉘앙스도 없다. 주문이 들어가면 명을 받든 과묵한 충신처럼 신속히 주문을 넣고 남는 시간에는 테이블을 정리한다. 늘 말끔히 정리되고 닦인...