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규제 철폐로 일궈낸 또 한 번의 도약 일본 맥주는 1994년을 기점으로 이전과 이후로 나뉜다. 1994년 일본 정부는 맥주 양조에 필요한 규제를 없앤다. 이전에는 맥주 양조장이 연간 최소 2,000킬로리터의 맥주를 생산해야 했지만, 규제 완화 덕분에 최소...

고 전했다. 맥주 소비 감소는 한국에만 국한된 이야기가 아니다. 일본 니혼게이자이신문에 따르면 일본의 경우 연간 맥주 출하량이 1994년 700만 kL(킬로리터)를 넘으며 정점을 찍은 뒤 매년 감소해 지난해에는 200만 kL를 밑돌았다. 일본 역시 젊은층을...

Keith Haring(1958-1990)_"Silence-Death"(1989. Silkscreen. 99 x 99 cm.) 맥주 -찰스 부코우스키(1920-1994) 상황이 좀 좋아지기를 기다리며 맥주를 몇 병이나 마셔댔는지 모르겠다 여자들과 헤어지고 나서 내가 와인과 위스키와 맥주 주로 맥주를...

누구도 시도하지 않는 맥주를 만들고 싶었다. 높은 알코올과 강한 쓴맛을 가진 스타우트인 임페리얼 스타우트는 당시 흔치 않은...스타우트를 낙점한 후, 시험 배치에 들어간다. 1994년 노스코스트 브루펍에서 한정판으로 판매되며 맛과 품질을 다듬은...