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규제 철폐로 일궈낸 또 한 번의 도약 일본 맥주는 1994년을 기점으로 이전과 이후로 나뉜다. 1994년 일본 정부는 맥주 양조에 필요한 규제를 없앤다. 이전에는 맥주 양조장이 연간 최소 2,000킬로리터의 맥주를 생산해야 했지만, 규제 완화 덕분에 최소...

고 전했다. 맥주 소비 감소는 한국에만 국한된 이야기가 아니다. 일본 니혼게이자이신문에 따르면 일본의 경우 연간 맥주 출하량이 1994년 700만 kL(킬로리터)를 넘으며 정점을 찍은 뒤 매년 감소해 지난해에는 200만 kL를 밑돌았다. 일본 역시 젊은층을...

Keith Haring(1958-1990)_"Silence-Death"(1989. Silkscreen. 99 x 99 cm.) 맥주 -찰스 부코우스키(1920-1994) 상황이 좀 좋아지기를 기다리며 맥주를 몇 병이나 마셔댔는지 모르겠다 여자들과 헤어지고 나서 내가 와인과 위스키와 맥주 주로 맥주를...

누구도 시도하지 않는 맥주를 만들고 싶었다. 높은 알코올과 강한 쓴맛을 가진 스타우트인 임페리얼 스타우트는 당시 흔치 않은...스타우트를 낙점한 후, 시험 배치에 들어간다. 1994년 노스코스트 브루펍에서 한정판으로 판매되며 맛과 품질을 다듬은...

가서 맥주 2잔과 사와 6잔에 안주 3개를 먹었으니 7만원 정도 나올줄 알았는데, 16만원이나 나와 항의를 하고 또 다른 좌석의 일본인 손님들이 도와주어 경찰을 불러서 하나하나 다시 계산해 115,000원 으로 수정했다고 합니다. 그러니 저 일본 업주가...

맥주는 ‘카스’, 소주는 ‘참이슬’. 이 오래된 공식은 1990년대 생겨났다. 카스는 1994년, 참이슬은 1998년 각각 첫선을 보였다. 참이슬은 출시 이듬해인 1999년, 카스는 2012년 점유율 1위에 올랐다. 출시된 지 25~30년의 시간이 흘렀지만 두 제품의...

맥주류'라고 통칭)를 포함한 전체 시장에선 2001년 1위에 올랐다. 우리의 정점이다. 하지만 맥주라는 상품의 정점은 일본에서 1994년이었다. 맥주 판매량이 1994년 725만kL에서 작년 600만kL로 125만kL 줄었다. 1억 상자 정도 안 팔린 것이다. 일본에서...

35.7 66.3 385 - 춘 기 재 파 1993 1996 6.14 6.12 71 70 760 1,072 20.0 18.4 33.6 41.8 53.8 79.2 198 363 60 관 행 1994~1996(맥주보리 지역적응시험) 수량 468 100 주 : 1) 고엽제거시기 : 월동후 생육재생기(1996년 2월 16일) 2) 2년 평균 수량에...

소비자들은 다양한 술을 접할 수 없었다. 뒤늦게나마 정부가 이런 잘못된 현상을 인정한 것이다. 실제로 일본의 경우 1994년에 맥주의 연간 최저생산량 기준을 대폭 낮춘 결과, 현재 270여개의 맥주 제조사가 활발한 경쟁을 벌이고 있다. 독일 역시 미니...