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소금을 1ｇ씩 계량하여 작은 지퍼백에 나누어 담을 것. 소분한 지퍼백을 주택가 골목길, 아파트 단지 곳곳에 숨기고 위치를 보고할 것. “실습은 이만하면 되었다. 본격적으로 배달을 해보자.” 8월 말, 탈(脫)인턴 후 처음 업무가 주어졌다. 경기도 어느...

하루에 1g이상의 소금 섭취가 필수적이다. 우리 몸에서 나트륨이 부족하면 신경 전달에 필요한 전위차가 발생하지 않아 몇 분 안에 사망한다. 그리고 소금은 몸의 많은 대사에 관여하며 특히 소화 흡수과정에서 다량 사용된다. 소화 기관의 내용물이 소장...

짓는 ‘1g’의 차이 커피 섭취와 조기 사망 위험 감소 간의 유의미한 연관성이 관찰됐다. 설탕이나 포화지방이 많이 포함된 커피에서는 이러한 보호 효과가 나타나지 않았다. 19일 미국 터프츠대학교 연구팀이 국제 학술지 영양학 저널(The Journal of...

밥 양 맞추는 게 생각보다 어렵더라구요?!🤔) 그래도 나쁘지 않은 게 당근을 볶지 않고 소금 식초 조금 넣어서 무치면 그럭저럭 단무지 느낌 나면서 식감도 좋고 달걀이야 뭐 늘 제 역할하는 친구니까! 여기에 어른의 삶을 완성해주는 애초에 말 때부터...