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조주사 2005년 2회 04월 03일 기출 필기문제 및 해설 2011.12.24해당카페글 미리보기
Cocktail)은? 가. Dubonnet Cocktail 나. Bacardi Cocktail 다. Honeymoon Cocktail 라. Knock-out Cocktail *Bacardi ; Bacardi, Rum, Lime Juice, 그레나딘 *Bacardi Cocktail 베이스 ; 럼 기법 ; 셰이크 주재료 ; 바카디 럼(화이트) 1½온스, 라임 주스...
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건강약선 - 교수님 질의응답게시판 질문자료 2010.06.16해당카페글 미리보기
쬐금 몇가지가 있습니다. ^^ ------------------------------------------------------ 원래 음양곽은 祛風濕에 쓸때는 생용하고 益腎할때는 기름에 살짝 볶아 쓰고 있습니다...
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이탈리아 요리 "라자니아" 2007.10.18해당카페글 미리보기
100 ml, 소금 1Ts, 파메쟌치즈 간 것(Parmiggiano grattugiato)80g "생 파스타 준비 1. 밀가루를 반죽판 위에 펼치고 가운데에 계란, 올리브유, 소금, 물을 넣고 반죽 합 니다. 된듯하게 반죽을 하고 난 후, 랩에 덮어 30분간 숙성 시킵니다. 2. 국수 뽑는...
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두부의 효능 2016.08.08해당카페글 미리보기
Arginine)은 혈중 인슐린 수치를 낮추는 데 직접적인 작용을 한다. 혈중 인슐린이 낮으면 간에서 콜레스테롤을 감소시키기 때문에, 당뇨 환자에게 이보다 더 고마운 일은 없다. 또 두부의 레시틴은 당뇨로 인한 담석증을 예방하기도 하며, 이소플라본은...
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미국 유명 브랙퍼스트 식당 오물렛의 비밀 2011.11.30해당카페글 미리보기
omelette)은 "칼날(knife blade, 아마 접었을때 모양?)" 이란 뜻을 가진 알레메뜨(alemette, alemelle)의 변형어이다. 라틴어의 "얇은 접시(thin plate)"라는 뜻인 라멜라(lamella)에서 기원된것으로 추정된다. - 영어백과 사전 번역과 설명 By Yujin...
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닭요리 2004.06.06해당카페글 미리보기
칼집을 몇 개 넣어준다. 구부러지는 것을 방지할 수 있기 때문이다. *** 6.조린 꿀,케첩 소스를 곁들인 닭 날개튀김(Chicken...검은 통후추 (부순것)약간- 생강 피클 (얇게 썰기)3 PC * 허니 그레이징 소스 : 꿀 20 ml - 토마토 케첩20 ml- 양파 (다진...
