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상품 단가는 냉장육 기준입니다. 작업은 12/20일부터 시작합니다. 품목 브랜드 원산지 등급 비고 등심 우리보리소 국내산 1,2등급 뒤쪽 덧살 떼어냄 립아이롤 우리보리소 국내산 1,2등급 안심 우리보리소 국내산 1,2등급 채끝 우리보리소 국내산 1,2...

나물이네 정육점 육우 2등급 팔던데... 육우 2등급 한우도 좋나요~? 불고기 해먹고 싶어서 좀 주문할까 하는데...

레어 스테이크에 익숙지 않은 분(특히 어르신들)을 위해 참고하면 될 것 같아요. 어느 정육점에서 구입한 채끝등심입니다. 육우 2등급으로 100g당 가격은 3,800원. 총 1.7kg로 65,000원이에요. 요즘 시세를 보니 한우 1등급 등심이 (그람당) 7~8천원...

육우 2등급 판매 1마리분(등심+양지+사태+정육)kg 12000 **********

판매해 월 최대 4억6000만원의 매출을 기록하고 있다. 매월 도축되는 소만해도 40~50마리이다. 2·3층의 식당에서는 2등급이상의 육우만 판매를 하며 1층 정육매장에서는 3등급을 판매하고 있다. 종가와 직거래로 일반 정육점보다 가격 20% 저렴 식당운영...

우리보리소 냉장 등심, 냉동 립아이롤, 도가니, 스지팝니다. 단가는 서로 협의하여 드립니다. 등심은 뒷쪽 덧살 완전 제거. 립아이롤은 1,2등급 섞어서 냉동 JJ미트 영업팀장 최창환 ***-****-****

이유는 ‘한우에 버금갈 만한 품질’이다. 그간 육우의 등급이 한우보다 못하게 나오는 경우가 많았지만 최근들어 2등급 이상의 육우 고기 생산 비율이 부쩍 높아지고 있다는 것. 축산물등급판정소에 따르면 지난해 기준 한우는 1등급 이상이 54%였고 육우...

은 10일 ‘육우 고급육 생산 사양지침서 발간을 위한 회의’를 열고 5월 중순 책자 발간을 목표로 필진 선정 등에 착수했다. 육우는 2등급 이상 출현율이 지난해 35.4％까지 높아졌으나 1등급 이상 출현율이 8％에 불과해 57.8％가 1등급 이상인 한우에...

연일 상승세를 이어가고 있다. 최근 3년간 1월 평균 육우가격과 비교해도 월등히 높은 가격이다. 2007년 1월 평균 육우가격은 2등급 기준 1만507원이었고 2008년에는 1만377원이었다. 특히 지난해 1월에는 미산쇠고기 파동과 원산지 표시 영향으로 육우...