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24년.새우젓(신안 육젓.붉새우젓),멸치액젓,젓갈쌈장 2024.10.16해당카페글 미리보기
분류합니다. 24년 매입한 신안 육젓은 붉은 쌍대로 매입하였습니다. 7월까지는 오젓, 육젓 위판량이 있겠지만, 새우 크기의 변동이 있을 수 있고 경험상 뒤로 갈수록 높은 경매가가 형성되어서 올해는 조금 일찍 매입하였습니다. 육젓은 통통하고, 껍질이...
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24년11월2일(토) 고춧가루빻기, 자른고춧대에서 4번째 붉은고추따기 및 들깨털기 등 2024.11.03해당카페글 미리보기
24.8kg. 청량 건고추: 3.5kg 합계 건고추: 28.3kg 제철 수확시기 고추와 고춧대를 자르고 난 후 따서 말린 고추의 빛깔에서 차이...알 수 없지만~ 뭐든 제철 것이 좋은 듯~^^ 어쨌든 그 중 김장과 및 고추장 꺼리를 위해 고춧가루를 내기로 하고~ 제철...
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올해김장으로 추천드리는 물좋은 햇 추젓/액젓들 판매합니다 ^^ 2024.10.05해당카페글 미리보기
좋고 김장과 찌개나 국에 넣어드시기에도 좋습니다 저번판매시 받으시고 너무 좋다고 연락오신 분들이 많이계셔 행복했답니다 감사합니다^^ 새우는 육젓>오젓>추젓 이렇게 크기로 나뉜답니다 빨간 막대가 꼽아져있는 최상급 추젓을 직접 경매받아 담는것...
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김장 & 장담금용 삼복소금 미리 준비 하세요.. ^^ 2024.08.29해당카페글 미리보기
여유가 있구요.. 24년 생산한 삼복 소금은 원하시는 만큼 준비가 되어 있습니다.. ^^ 23년 생산한 소금에 24년 채취한 함초를...어느정도 홍보가 되어 있어서 찾는분이 많이 계십니다 김장김치에 함초소금으로 간을 하면 김치가 시거나 익는 시기를 낮춰...
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24년 햇 태양초 고추가루에요12줄 부드러운 솔로 12중 세척,(HACCP)시설분쇄,청결공정. 2024.07.31해당카페글 미리보기
24년 햇고추가루 (500g) 24년 햇고추가루에요 500g과 1kg으로 담습니다. 원하시면 3kg도 해드립니다. 김장용이시라면 1kg이 보관에 적합해요. 맛과 영양과 빛깔을 위해 씨앗 적당양 뽑습니다. 입자 보통굵기입니다. 물론 장용은 밀가루처럼 보드라워요...