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년동안 안했는데 우리집 된장맛에 길들여진 언니성화에 동네에서 띄운메주 구입~ 돌아가신 엄마 하던대로 음력정월에 말날이 오늘이다~~ 하필 여행날과 겹쳐서 어제 소금물 풀어놓구 오늘아침 일찍이 미리소독해둔 항아리에 장을 담가놓구 홀가분하게 둘레...

올 해는 조금 늦게 장을 담았다. 여러 일정들과 손없는날 고려하니 그리되었다. 그래도 음력 정월 넘기지 않았으니 때를 늫친 건 아니다. 계속 날이 흐려 미리 메주를 씻어놓지 못했다. 다행히 전날부터 날이 맑아 하루정도 말릴 수 있었다. 메주가 깨끗...

좋습니다. 1월, 2월, 3월 장담그는 날 좋은날 (손없는날, 말날, 기분좋은날 ^^;) 2024년 손없는 날 말날 1월 1일 (월) 7일 (일...월) 30일 (화) 2월 8일 (목) 12일 (월) 9일 (금) 24일 (토) 정월 18일 (일) 19일 (월) 28일 (화) 29일 (수) 3월 9일 (토) 7...

장맛과 풍미가 더 좋습니다. 4. 처음 담그시는분도 쉽게~ 장담그는방법, 숙성보관 및 드실때까지 함께해요~ 장담그실 날을...장 사전에 마감될 수 있습니다. 미입금시 예약안됨) 2월 말날 ~ 2월 12일, 24일(정월대보름) 손없는 날 ~ 2월 8일, 9일, 18...

정월 말 날에 장 담그는 풍습이 전해 내려와서 저도 해마다 날짜 맞춰서 담가요. 음력 정월에 담아야 짜지 않아도 변질이 없고 장맛이 좋대요. 하루 전에 소금물 풀어 놓고 엄나무 송담 끓여서 식혀 소금 타놓고... 오늘 씻어 말려놓은 메주를 항아리에...

계묘년 정월 초사흘 壬午日 오늘은 계묘년의 첫 말(馬) 날 예로 부터 전해오는 장 담그는 날 아침 일찍부터 아픈 마누라는 물도...말 "메주냄새 나죠?" 미리 알려야 했다 그리고 오늘 아들 며느리 손주 톡에 올렸다 "오늘은 할머니 댁 장 된장 담그는 날...

( 요즘은 장 담그는 철 나의 어린 시절 장 담그는 방법) 벌써 정월 대보름도 지난지가 여러 날이 지나가버렸다 예전에는 시골에서 정월 대보름이 지나고 나면 집집마다 장을 담글 준비로 분주했다 왠 여자도 아닌 사내가 장 담그는 방법을 어떻게 알고...

대추 5 알, 참 숯 서 너 댕이 , 쪼갠 대나무 4개 장 담그기는 맑은 날에 2. 3일전에 미리 소금물을 풀고 다른 준비도 해 놓고...날에 담근다. 예로부터 장은 말(午)날이나 우수 날 담그는 게 좋다고 한다. 그러니 정월에는 장 담그기 좋은 날이 말 날 두...

있는 나쁜 균들을 잡아줄거예요. 장독대 항아리도 깨끗이 닦아주고 마무리!! 어르신들의 노고와 정성에 감사드립니다. #정월장#장담그는날#장담그기#장독대#소금물#숯#메주#된장#간장#마이산#마이산향기#전북#진안#노인복지#진안재가#농촌복지센터#사랑합니다