cafe

하고 찾은 곳은 영도 깡깡이 마을, 100여 년 전 시작된 조선업의 태동지다. 쇠 두드리는 소리가 깡깡 요란하다고 해서 그 이름이...도시 부산! 그 특별한 부산의 이야기가 시작된다. 5부. 자매의 장 담그는 날 예로부터 기후가 온난하고 땅이 비옥해...

메주만들기 힘들어 몇년동안 안했는데 우리집 된장맛에 길들여진 언니성화에 동네에서 띄운메주 구입~ 돌아가신 엄마 하던대로...여행날과 겹쳐서 어제 소금물 풀어놓구 오늘아침 일찍이 미리소독해둔 항아리에 장을 담가놓구 홀가분하게 둘레길 다녀왔다~~

장을 담그는 날 입니다. 소중한 대가족이 드실 귀한 된장이기에~~ 풍요롭고 왕성하게 되기를 바라는 마음에서 말의 날이나, 귀신도 방해하지 못하게 손없는 날에 장을 담근다고 합니다. 오늘은 손없는 날~~귀신도 모르게 맛있는 장이 담궈졌지요~~ㅎ...

장 담그는 날. 전날 미리 메주 깨끗이 씻어 말려 두었다가 .... 봄도 오고 참숯 만들고 대나무 깍고 메주 소금물에 풀어 장 담그는 날. 어떻게 할까 고민중이신 경희당님 일하는 사람은 일하고 구경하는 사람은 구경하고 벌들도 기지개를 펴는 봄이 성큼...

정월에 담그는 장맛이 으뜸이고 그중에 손없는 날인 말날에 담가야 맛있다고 합니다. 오늘이 바로 그날~~ 실버홈 일년 먹거리 장 담그는 날입니다. 소금물에 깨끗이 씻은 메주를 소독한 항아리에 차곡차곡 넣고 염도를 잘 맞춰서 끓인 소금물을 부어 고추...

회 장 : 물레방아(***-****-****) ☞ 부회장/총무 : 득구(***-****-****) ☞ 산행대장 : 지리산하(***-****-****) ☞ 운행이사(광남고속관광) : 오윤석(***-****-****) 협조사항 ▶ 산행 계획은 현지 상황에 따라 변경될 수 있습니다. ▶ 배낭은 차량 내부...

일년농사 장 담그는 날 입니다^^ 가을에 매달았던 메주를 따뜻한 아랫목에 며칠띄워서 깨끗이 세척하고 말려서 정성을 다해 담금 합니다~~^^ 소금의 농도는 계란을 뛰워 오백원 동전정도 뜨면 오케이 ~~^^ 벌레 생김방지 건고추도 넣고 대추도 넣고 마지막...

일년 동안의 무탈한 산행을 염원하는 행사입니다. ■날짜: 2025. 03. 02(일) ■산행지: 경기도 파주시, 양주시, 연천군 사이에 있는 감악산 예로부터 바위 사이로 검은빛과 푸른빛이 동시3에 쏟아져 감악, 즉 감색바위산이라 명명된 경기 5악(화악산...