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명물인생 대구 3대곰탕 나주곰탕 사골곰탕 우거지선지해장국 2024.09.23해당카페글 미리보기
대구의 3대 곰탕집의 3가지 곰탕 만들기 ●나주곰탕 (맑은 국물) 1. 사태, 양지를 솥에넣고 월계수잎넣고 40분간 끓이다가 통갈비넣고 통마늘.생강.무.대파. 배 건고추 감초 고추씨, 통후추넣고 3시간 삶는다. 수시로 기름은 제거한다. 2. 고기가 익으면...
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<국화꽃 추억> 춘천 맛집 김영자 원조 나주곰탕집에서 국화꽃 추억을 떠올리는 소프라노 민은홍 2024.05.23해당카페글 미리보기
<국화꽃 추억> 춘천 맛집 김영자 원조 나주곰탕집에서 국화꽃 추억을 떠올리는 소프라노 민은홍 한 장의 사진은 많은 이야기를 담기도 합니다. 소중한 작품이 되기도 하고, 결정적 증거가 되기도 하지요. 국화꽃이 필 무렵이네요. 2023년 11월 29일.. 국화...
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영등포맛집 #원조나주곰탕 2024.11.13해당카페글 미리보기
#원조나주곰탕 #영등포맛집 #나주남평집큰따님이하는집 아침저녁으로 쌀쌀하니께 이런게 땡겨요. 여기도 간만에 와서 특곰탕이랑 수육 맛나게 먹었네요. 나주 남평집 큰 따님이 하시는데 이제 워낙 유명해져서리.. 일찍 문열고 오후 6시에 마감인데 보텅...
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원조나주곰탕(방화동) 2024.02.05해당카페글 미리보기
생일주간이라 ㅎㅎ 죄송~~ 주신선물들은 잘 먹고 있습니다. (왠 술만 그리들 주시는지 ㅋ 누가보면 주당인줄~) 엇그제 댕겨온 나주곰탕집입니다. 대문사진은 또 퍼온거구요~ 요새 사진을 잘 안찍는 나쁜(?)버릇이 생겨서 맨날 대문사진을 놓칩니다. 나가다...
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꼬리곰탕 맛집 BEST 4 2024.05.26해당카페글 미리보기
를 3대째 잇고 있다. 꼬리곰탕, 도가니탕 등 다양한 탕 요리를 자랑하는 집이지만 다른 곳에서는 보기 힘든 방치탕 역시 별미. 오랜 시간 끓여 낸 진한 고기 국물은 구수함이 남다르고 살이 통통한 방치살은 부드러운 식감과 고소한 맛으로 매력을 뽐낸다...