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[고친 글] 콩국수 / 김석수 2024.09.24해당카페글 미리보기
1965년부터 3대째 장사하는 집이다. 걸쭉한 콩물에 쫄깃한 면 맛이 일품이다. 반찬은 깍두기 한 접시다. 향이 아주 상큼하다...맛이 나지 않는다. ‘알콩달콩’은 담양에서 살면서 자주 갔던 콩국수 집이다. 이곳은 면을 반죽하면서 울금을 섞는다. 울금은...
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<뼈속까지 시원하다 3대 여름밥상 서리태 콩국수> 임성근 서리태 콩국수 2019.07.17해당카페글 미리보기
고소함의 진리! 임성근 <서리태 콩국수> 레시피 [재료] - 서리태2컵, 물8컵, 물5컵, 흑임자5큰술, 소금1큰술, 설탕3큰술, 중면 [만드는 법] ***맛있는 콩물을 만들기 위해서는 불리는 물, 삶는 물, 가는 물과 콩의 비율이 중요! 1. 콩불리기 - 깨끗이 씻은...
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내포문화숲길 2024.6.8 2024.06.09해당카페글 미리보기
조선 3대 저수지중 하나 였단다. 간간히 내리는 이슬비로 초목은 더욱 신이 난듯. 한창인 들꽃과 초목의 순간을 잡고자~~ 무성하게 한창인 여기저기가 시선 끌기 충분하고. 모내기 끝낸 너른 들판에 싸나이들 후까시 넣고 걸어간다. 가지런함이 주는 멋짐...
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#밀란국수 개포본점(58년 전통) 2024.05.31해당카페글 미리보기
변경했고, 주방도 사장님의 아들이 주방을 물려 받으며 3대째 영업하고있어요. ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 양재천 전경...전경 점심시간대가 지났는데도~ 기곤 반찬 서리태 콩국수 2그릇~ 이제 콩국수의 계절~ 메밀과 콩의 조화~~^^ 비빔국수 9,000원...
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전국 콩국수 맛집 추천 2023.02.01해당카페글 미리보기
없다. 서리태가 들어가 검은빛이 감도는 콩국수는 메밀면으로 이뤄져 있으며 진한 콩 맛을 느낄 수 있어 건강한 느낌이 가득하다. 간이 따로 돼있지 않아 소금과 설탕을 취향대로 넣어 먹으면 된다. 국물과 면을 함께 담아주는 깔끔한 맛의 메밀소바도...