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도자기와 향신료, 자단을 가득 실은 상선이 닝보를 출발해 일본 하카타항으로 향하던 중 한국 신안 앞바다에 침몰했다. 신안호 침몰 그로부터 650년이 지난 여름, 신안 앞바다에서 조업 중이던 어민 최형근 씨가 뜻밖에 청자 6점을 건져냈다. 어민들이...

com/watch?v=GU-ans19a5M&t=193s 박은 정인, 필동, 을밀대가 가장 입에 맞는다고 합니다. 군산 출신이라 한식파이고 양식이나 향신료가 강한 음식은 멀리합니다. 청년들이 이 분 노래 들을때 연상하는 냉면은 고기집에서 후식으로 주는 달콤새콤한 맛이죠.

만드는 이곳! 깊은 맛을 위해 고추기름을 따로내는데 중국 향신료 화자오를 넣어 대파 기름과 조화가 장난이 아니라고 ㄷㄷ 다...삼계탕 & 쑥 삼계탕까지 ♨ 대/기/중 ♨ ▼▼ [출처-카카오맵 지도] ▶ <3대 삼계장인> 주소 : 서울 서초구 반포대로28길 56...

k [food material] 계피 세계 3대 향신료… 관절염·갱년기에 좋아 계피는 후추, 정향과 함께 세계 3대 향신료 중 하나. 녹나무과에 속하는 계피나무의 지피, 간피를 건조한 것이다. 우리나라 육계수(肉桂樹·Cinnamon loureii Nees)는 중국에서 이식된 것...

한국인의 식생활에서 빠질 수 없는 3인방이 바로 파와 마늘, 생강이다. 이 재료들은 모든 음식에 들어간다고 해도 과언이 아니지만, 역할은 조미료 정도에 지나지 않는다. 건강에 이로운 재료들의 특성을 살려 좀더 지혜롭게 먹을 수는 없을까? 3가지 재료...

계피의 10가지 효능 계피라는 말보다 시나몬(Cinnamon)이라는 단어가 더욱 친숙할 수 있는데요. 후추와 정향과 함께 세계 3대 향신료로 사용되고 있다고 합니다. 육계나무 껍질을 사용해서 만들게 되는데요. 말려서 스틱 모양으로 사용됩니다. 향신료로...

서식하는 '녹나무' 종류로 속껍질을 말린 것이 계피(桂皮) 시나몬(Cinnamon)이다. 계피는 <후추><정향>과 함께 세계 3대 향신료로 불리며, 우리나라는 주로 베트남산이 수입된다. ♤ 또 경상도에서 추어탕이나 양념장, 김치에 흔히 넣어 먹는 제피(젠피)는...

알싸한 계피향이 향긋하게 느껴지는 가을입니다. 세계 3대 향신료 중 하나인 계피(시나몬)의 건강 효능은 이미 잘 알려져 있습니다. 계피에는 폴리페놀, 산화방지제, 망간, 칼슘, 철, 식이섬유와 같은 성분이 풍부하며, 시나믹알데하이드, 아세트산시아밀...