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2, 3등급의 소고기는 지방이 적기 때문에 겉면이 진한 갈색으로 변할 때까지 충분히 익혀 먹는 것이 맛있다. 한우는 어떻게 먹어야 할까? 마블링이 적은 소고기 스테이크를 먹을 때 레어, 미디움 등 익힘 정도를 택하는 경우가 많은데, 이는 숙성에 따른...

칠레,미국,카나다,독일,프랑스,스페인,유럽산외) *소고기 국내산 : 한우/육우/유우 최고급한우 1등급,1+,1++,육우1~3등급 *수입쇠고기 : 호주산와규/미국산/호주/뉴질랜드산 전품목 미국산 냉장육, 호주산 냉장육(와규,안심,등심 채끝,리바이 외,일반비육...

이상의 원료육도 응용이 가능하다. (3) 숫소고기와 3등급 쇠고기는 연도가 떨어져 질기기 때문에 두껍게 썰어서 요리하기에는...구이, 스테이크, 징기스칸, 스끼야끼 등 (나) 주로 사용되는 부위명 : 등심, 안심, 채끝 (2) 얇게 썬 구이 (가) 응용되는...

주세요.안심 스테이크용으로 ..... 10만원 이상시 무료배송해드리구요 .. ..(다만.제주도및 도서.섬지방은 항공료나 도선료가...이상주문가능하세요 .. ~~ 선물세트 가격(1+ 등급으로만 준비 해드린답니다..다만.산적은 3등급 등심으로 보내드려요 ) 소중...