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생기는데 건드리지 말고 그대로 둔다. 8. 서늘한 곳에서 2∼3개월간 숙성시킨 후 여과한다. 사과 대추식초 재료 사과 2개, 식초 3컵(2배 또는 3배 양조식초), 설탕 3큰술, 레몬즙 1큰술, 대추 5개, 월계숫잎 2장 만들기 1. 대추는 씨를 발라내고 3~4쪽으로...

더 좋다고 전문가들은 말한다. 시중에 팔리는 대부분의 양조 식초는 속성 발효를 위해 알코올에 초산균을 주입한 것이다. 이...이종열 연구원은 "산도가 1% 이상인 식초는 소주 1잔 분량에 물을 3배쯤 타서 마시면 된다"고 말했다. 식초를 마신 뒤 단식...

있는 식초로서 서구식의 맛과 향이 독특한 요리에 넣으면 좋습니다. 레몬식초, 2배레몬식초, 3배레몬식초 청포도식초 감식초 2. 곡물식초 : 양조식초, 2배양조식초, 3배양조식초 맥아엑기스를 주원료로 초산발효를 거쳐서 만든 100%양조식초입니다. 현미...

양조식초, 여성에게 더 좋은 이유 3 가지 1. 생리통을 치료한다. 생리통을 경험하는 여성은 전체 여성의 50% 정도. 이처럼 여성의 반수가 고통받는 생리통의 치료제로 사용되는 게 식초다. 한의학 고서에 의하면 식초는 어혈을 해소시키기 때문에 만병을...