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회는 3월부터 5월까지 제철을 맞이합니다. 깨끗한 바닷물에서 자란 밀치회는 식감이 살아 넘치고 잡내도 없어 생으로 즐기기에 최고죠. 2. 밀치회, 맛있는 이유? 쫄깃쫄깃한 식감과 은은한 단맛이 매력적인 밀치회는 생으로 즐기는 것 외에도 다양한 요리...

회는 봄철에 대량으로 출하되는 싱싱한 밀치를 깨끗이 손질하여 꼬치에 끼워 만든 음식입니다. 짭짤한 간장 양념에 재워 먹는 밀치회는 술안주와 간식으로도 인기가 많습니다. 1.2 밀치회의 제철은 언제일까요? 밀치회의 제철은 3월부터 5...

넣어먹는 바지락은 진한 국물 맛을 내기로 유명한 식품. 빈혈에 효과가 좋은 철을 함유하고 있다. 칼로리와 지방함량도 낮아 다이어트 음식으로도 좋다. 특히, 된장과 함께 먹으면 좋은데 된장이 바지락에 부족한 식물성 단백질을 보충해 주기 때문이다...

육고기를 먹는듯한 대 방어회의 듬직함이 함께 어우러지니 너무 좋더라구요. 이 세트에는 고등어구이도 같이 나오더라구요 ! 괜히 고등어가 바다의 갈비라고 불리는게 아닌듯해요. 적당히 잘 구워져서 촉촉했고 겉은 살짝 바삭하여 식감이 매우 우수...