cafe

3월 제철 소라요리: 봄의 전령사 소라숙회, 죽, 튀김, 버터구이 3월, 봄이 성큼 다가오는 시기에 싱싱한 제철 해산물로 입맛을 돋우는 것은 어떨까요? 특히 쫄깃한 식감과 풍부한 맛을 자랑하는 소라는 봄철 별미로 손꼽히는 식재료입니다. 소라 특유의...

비결! 미나리의 놀라운 과 맛있는 레시피大公開! 미나리, 그냥 맑은 국물에 넣는 채소라고 생각하지 마세요! 봄철 대표 제철 채소인 미나리는 뛰어난 영양과 건강 으로 가득 차 있어 '봄의 보양채소'라는 별명을 가지고 있습니다. 이 글에서는 미나리의...

2024 ~ 3월의 제철 음식(飮食) 【名品】 벗♡ 쉼터 幸福 사랑 [3월의 제철 음식(飮食)] ‘제철’이란 해당 계절의 절기에 열매가 맺히거나 살이 꽉 차올라 본래의 성질이 가장 좋은 시기를 말한다. 제철 음식을 먹어야 건강하다는 선조의 지혜가 전해...

봄바람 불어오는 3월, 바지락칼국수로 따뜻한 봄을 맞이하세요! 바지락칼국수는 3월 제철인 바지락의 싱싱한 맛과 칼국수의 부드러운 식감이 조화를 이루는 최고의 봄철 국물 요리입니다. 육수는 바지락에서 직접 뽑아내 만들기 때문에 깊고 진한 맛을...

한라봉 제주도 특산물 중 하나인 '한라봉'은 꼭지 부분이 마치 한라산의 봉우리 모양과 비슷하다하여 붙여진 이름이다. 3월까지가 제철이라 지금 시기에 먹으면 딱 좋은 과일이다. 겉보기엔 오렌지와 비슷하게 생겼지만 껍질 모양이 더 울퉁불퉁한 점이...

쭈꾸미에는 항산화 성분인 카로티노이드와 비타민이 함유되어있어 노화 방지에도 도움이 되며 혈당 조절에 도움을 주어 당뇨병 예방에도 좋다고합니다. 쭈꾸미는 볶아서 먹거나 찜, 데쳐서 먹는등 먹는 방법도 다양하니 3월제철음식으로 추천합니다...

레몬즙을 뿌려 먹으면 좋습니다. 레몬의 비타민 C는 Fe의 흡수를 돕고, 타우린의 손실을 예방합니다. 3. 꼬막 꼬막은 11~3월이 제철입니다. 꼬막에 들어 있는 타우린 성분은 간 기능 개선과 피로 해소에 좋습니다. 특히 새꼬막 100g에는 타우린이 822...

도움을 줍니다. 아귀 제철은 언제일까요? 아귀는 주로 겨울철에 살이 통통하게 올라 맛이 가장 좋습니다. 특히 11월부터 3월까지가 제철이며, 이 시기에 잡힌 아귀는 껍질이 탱탱하고 살이 단단하여 맛이 더욱 좋습니다. m.youtube.com 겨울 바다에서...

봄의향기 달래.냉이.쑥.씀바귀.더덕 취나물.쭈꾸미.후식으로 딸기.한라봉으로~~~ 달래무침.냉이무침으로 된장국으로 쓱쓱 볶아먹어두되죵 비벼드셔두 됩니당 맛점하시구요 앗 달래장에 밥비벼서리 쓱싹쓱싹 맛나지용 남은오후도 파이팅용 늘사랑합니당 늘...