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2024 ~ 3월의 제철 음식(飮食) 2024.03.22해당카페글 미리보기
바지락조개 볶음, 바지락 죽 등 다양하게 변신 가능한 음식이다. 08. 주꾸미 매운 맛을 좋아하는 한국인들에게 익숙한 음식인 주꾸미. 주꾸미는 3월부터 5월까지 많이 잡힌다. 쫄깃한 식감과 함께 타우린 성분이 풍부해 피로회복에 좋다. 데쳐서 먹거나...
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3월 4월 5월) 봄제철 수산물 통영 활멍게 /도다리 /깐멍게 /돌문어 /장어구이 /완도전복 /해삼 /고등어 택배 파는곳 2024.03.06해당카페글 미리보기
수도! 신선함 가득한 수산물! 봄제철 수산물 3월 4월 5월 봄철 수산물 추천 봄제철 봄도다리 손질도다리 순살고등어 구이용...생물 문어 통발문어 제수용문어 파는곳 완도전복 활전복 참전복 파는곳 동죽조개 새조개 바지락 미더덕 피데기오징어 반건조...
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바지락 알리오올리오 파스타 만들기 바지락 올리브오일 파스타 3월제철해산물 요리 2024.10.24해당카페글 미리보기
알리오올리오 소스의 심플하면서도 풍부한 맛이 일품입니다. 제철인 봄철에 꼭 한 번 만들어보세요! 주의 위 레시피는 기본적인...취향에 따라 재료나 양념을 조절할 수 있습니다. 조개류에 알레르기가 있는 경우 먹지 마세요. 느낀점 바지락 알리오올리오...
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제철식품 이야기 | 3월에 즐기는 주꾸미와 새조개, 맛을 더하는 미나리 2024.03.02해당카페글 미리보기
갈색을 띠며 양식이 되지 않는 100% 자연산으로 고급 조개에 속한다. 새조개는 100g당 114칼로리로 칼로리와 지방 함량이 낮아 다이어트 식품으로도 제격이다. 새조개의 제철은 12월부터 2월로 알려져 있지만 3월말까지 그 맛을 즐길 수 있다. 새조개는...
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[노인(老人)의 봄은 마음으로 오고] / [3월 제철음식] 2023.03.02해당카페글 미리보기
찾아오는 3월에 먹기 좋은 제철음식은 어떤 것들이 있을까? 1. 냉이 ==> 봄 하면 떠오르는 향긋한 봄나물 잃었던 입맛도 되살려 주는 냉이는 주로 국·찌개에 넣어먹거나 데쳐서 나물로 먹는다. 냉이는 특히 소화를 돕고 몸이 허약하거나 생리불순 환자...
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건강한 봄맞이… 3월 제철 음식 10가지 2023.03.05해당카페글 미리보기
풍부한 3월의 제철 음식을 알아봤다. △ 도미 도미는 봄철 가장 맛있는 생선이다. 지방이 적고 살이 단단해 비만이 걱정되는 중년기에 좋은 식품이다. 도미는 100g 당 열량이 103칼로리에 불과하다. 또 단백질이 풍부하고 지방질이 적어 수술 후 회복기...
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건강한 봄맞이… 3월 제철 음식 10가지 2023.03.02해당카페글 미리보기
바지락은 조개 중 가장 시원한 맛을 지니고 있다. 바지락은 100g 당 65칼로리로 열량이 높지도 않다. 바지락은 칼국수 등에 넣으면 영양도 더 하고 국물 맛도 진하게 한다. △취나물 봄에 뜯어 나물이나 쌈을 싸먹으면 독특한 향취가 미각을 자극한다...
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재첩 효능 재첩 제철 재첩 국 칼로리 2024.10.25해당카페글 미리보기
가진 조개입니다. 맑고 깨끗한 강에서 자라며, 특유의 감칠맛과 시원함으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 재첩의 놀라운 간 건강: 재첩에 풍부한 타우린과 메티오닌 성분은 간 기능을 활성화하고 해독 작용을 도와 간 건강에 좋습니다. 특히 숙취...
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3월16일.주꾸미,뻘낙지,암치홍어,홍어회,왕우럭조개,대합,돌멍게,꾸죽,흑산도 가리비,새우,바지락살,홍합살,매생이,곰피,톳,물미역, 2023.03.15해당카페글 미리보기
우럭조개 kg당 3마리 정도 입니다. 1kg당 15,000원 (택배 5,000원 별도) 멍게(국산.양식) 멍게는 영양성분이 풍부하여 숙취해소,혈관계질환 개선,노화방지,비만 방지 등... 건강에 좋다고 하네요. 싱싱한 멍게로 보내드립니다. 1kg당8,000원 (택배비 5,000...
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조개의 종류외 특성(3) 2023.01.25해당카페글 미리보기
분포하고 있습니다. 그 외 세계적으로 약간씩 다른 류로 북방대합이 있습니다. 일반적으로 6~8월이 산란기이고 제철은 1~3월입니다. 웅피조개를 우리가 가장 쉽게 만날 수 있는 건 바로 초밥집입니다. 웅피조개는 익힐 수록 발의 색이 점점 붉어집니다...