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구이 3월, 봄이 성큼 다가오는 시기에 싱싱한 제철 해산물로 입맛을 돋우는 것은 어떨까요? 특히 쫄깃한 식감과 풍부한 맛을 자랑하는 소라는 봄철 별미로 손꼽히는 식재료입니다. 소라 특유의 감칠맛은 다양한 요리법으로 변신하여 우리의 식탁을 풍성...

것이라 여겼기 때문이다. 그렇다면 봄이 찾아오는 3월에 먹기 좋은 제철 음식은 어떤 것들이 있을까? 01. 냉이 잃었던 입맛도...몸이 허약하거나 생리불순 환자에게도 좋은 것으로 알려졌다. 채소 중에서도 단백질 함량이 가장 많으며, 비타민 A와 C가...

대표적인 채소 중 하나입니다. 이른 봄 부터 들이나 논길에 자라며 3월에 특히 맛이 좋습니다. 달래에는 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 노화방지에 도움을 주고 면역력 강화에 도옴을 주며 소화를 돕는 식이섬유가 풍부하여 소화불량을 개선시켜줍니다...

새조개는 100g당 114칼로리로 칼로리와 지방 함량이 낮아 다이어트 식품으로도 제격이다. 새조개의 제철은 12월부터 2월로 알려져 있지만 3월말까지 그 맛을 즐길 수 있다. 새조개는 두툼한 질감이 특징으로 회로 먹어도 좋지만 각종 채소를 넣은 육수에...