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반상식도’에는 구첩반상․ 칠첩반상․ 오첩반상․ 곁상․ 술상․ 신선로상․ 입매상의 상차림 규칙이 그림으로 그려져 있다. 여기에 서 첩이란 뚜껑이 있는 반찬 그릇을 가리킨다. 그런데 5첩 밥상이라고 하면 밥․국․김치․젓갈․ 초장․간장은 포함...

넣었더니 이렇게 멋진 그림이 나오네요. 전골이고요 9첩 반상이지요 ...우리가 날마다 잘 먹고 산다고 해도 3첩 반상이라고 하네요 손님 맞이 상차림 지난 8월 26일부터 5주 동안 좋은 기회를 준 농업기술센타 문소장님과 오성동계장님 그리고 직원여러분...

요법은 그림의 떡이나 매한가지. 그럴 땐 도시락이 해법이다. 활력을 돋우는 단백질 도시락 닭가슴살 머스터드 무침 재료 닭가슴살 50g, 브로콜리 15g, 머스터드소스 3g, 후춧가루 1/4작은술, 조리용술 약간 1 끓는 물에 조리용술을 약간 넣고 닭가슴살을...

아래 그림이 '항아리'이다. 그럼 이 둘의 차이점을 보면 '독'은 '항아리'에 비해 운두가 높으며, '독'은 전(손잡이역활을 하는 부분)이 있고 '항아리'는 전이 없다. 또한 항아리는 오지그릇으로 만들지 않음을 알 수 있다. 여기에서 '전'이란 '물건의 위쪽...

늘이지요. 3첩, 5첩, 7첩, 9첩, 12첩 이렇게 말입니다. 조명을 받아 곱게 빗나는 놋그릇 반상차림을 보니 배가 고파지더군요. 개인적으로 소장품 중에 가장 눈길이 간 의류소품입니다. 왼쪽 벽에 걸려 있는 것은 등등거리라고 해서 등나무 줄기와 대나무를...

있어 그림처럼 아름다운 여수항을 내려다 볼 수 있다. 돌산대교를 건너면 다리 바로 아래 횟집촌과 유람선 선착장이 있는데, 그곳에는 예전 모습을 그대로 재현한 거북선모형과 오동도로 향하는 유람선, 돌산섬의 끝 쪽에 있는 향일암을 돌아오는 관광...

지는 3첩·5첩·7첩·9첩·12첩의 조선시대 상차림 규칙에 대해 최근 논란이 많다. 특히 조선 시대 왕의 일상식사가 12첩으로...관련 문헌 자료를 다 뒤져보아도 왕의 일상식사가 12첩 반상으로 차려졌다는 기록은 아직 발견되지 않았다. 그러니 500...

제외한 반찬의 개수에 따라 3첩반상, 5첩반상, 7첩반상 등 상차림이 나뉘어져요. 우리는 3첩반상으로 맛있는 한국식 음식으로...방법을 알아보고 아름다운 우리 도자기를 감상한 후 반쪽 그림을 꾸며보았어요. <한옥 보드게임> 우리나라의 전통가옥인 한옥...

12첩 반상으로 나누는데 12첩은 왕과 왕비만 먹었고 양반가에서는 5첩이나 7첩, 서민은 보통 3첩이었다. 한식은 밥과 반찬 등...색 음식을 한꺼번에 차리기 때문에 통일된 식기가 상차림을 정갈하게 보이게 하기 때문이다. 보통은 흰색 바탕에 약간의 무늬...