cafe

주문하면 10가지 넘는 반찬이 소반 가득 차려진다. 정겨운 충청도 사투리로 게국지의 유래를 읊는 사장님의 설명을 곁들이니 더욱 맛있다. 게국지 일반적으로 시래기에 게장 국물, 젓갈을 넣어 만드는데, 게의 일종인 박하지를 다져 넣기도 한다. 시원하고...

효자 밑반찬이 되는 약고추자 간단히 포스팅합니다. [요리상식] ♬ 봄철 춘곤증에 도움되는 봄나물 10가지 [참고]♬ 중금속 배출(황사,미세먼지)에 도움되는 요리 레시피 모음 ◈ 약고추장(소고기 고추장 볶음) ◈ [재료] 소고기 910그램, 다진마늘 3...

최소 10가지 이상의 제철 해산물이 꾸준히 상을 채우는데(소주와 맥주는 4천원씩이다), 어느 하나 적당히 꺼내놓는 요리가 없을 정도로 맛깔스럽다. 오후10시, 다찌 문을 열고 들어갔다. 주인장은 반쯤 오픈된 주방 귀퉁이에서 메뉴 준비에 한창이었다...

요리 10가지를 소개한다. 콩국수 ​여름철 별미로 빠질 수 없는 콩국수. 콩의 영양을 그대로 담은 콩국수는 고소하고 시원한 콩...해 먹을 수 있다. 먼저 콩을 물에 4~6시간 불려 30분간 삶는다. 삶은 콩은 믹서에 넣고 곱게 갈아 냉장고에 보관한다. 끓는...