cafe

볼께요~ ^^ 재료는요: 배추 12포기 기준, 소금 1.5kg정도, 젓국700ml(멸치 또는 까나리, 갈치액젓), 고춧가루 종이컵기준 소복히 14컵, 간마늘 공기밥기준 소복히 2 공기, 생강 1 공기, 새우젓다진것 1 공기, 찹쌀풀 6 공기, 배 3개, 양파 6개, 미나리...

혹시 같이 김치 좀 담으실분 없나요? 저 월요일에 김장 좀 하려고 하는데... 저희집에 한 25~30포기정도의 김치를 담을 수있는양...절이는것부터 보고 싶으면 오후 열두시에서 한시 사이쯤 오시면 되고 양념만 같이 만들고 싶으면 한 세네시 사이에 오시면...

찍는거 가토~~~ㅎㅎㅎ 어때?얘들아~^^ 늘 하는거 자랑꺼리냐구? 작년까진 10포기~15포기했거든..그런데 30포기도전..자랑맞지? 난 뭐했냐구? 내 김장1주일 계획에서 모든준비는 내가 했지~~ 하루에 한가지씩말얌~~ㅎ은근 그게 더 힘든거알지?ㅋㅋㅋ [각종...

김장재료 사 나르고 마늘까면서 준비했었죠. 어젯밤엔 포항 다녀와서 피곤해 죽겠는데도 양념을 후렸답니다 ㅋㅋ 작년엔 남편과 둘이 김장하다가 힘들어 죽을 뻔 해서 이번엔 솜씨 좋으신 분들을 초청하는 잔머리를 굴렸답니다ㅋㅋㅋ 일종의 품앗이죠. 그...

한 30포기정도? 김장 김치하면서 짜투리로 배추가 떨어져 나가거나 작은 배추가 있을때 어떻게 처리하시겠어요^^ 머 배추국이나...불고기 배추 쌈밥!!! 자!! 이제 만들어볼까요?^^ 우선 재료 소개입니다.^^ 주재료: 쇠고기 150g, 배추 작은거 1통, 표고...

나의 김장법은 독특한가 ? 혼살이 오래이다 보니 모든 일은 셀프로 해결한다 연중 가장 큰일인만큼 보람도 있으니 해 보는거지...5개씩 하는걸로. . 벗. 그게 뭐 설계대로 되나 ? 일단 양념은 30포기분 넉넉히 만들어 놓고 1차 대전은 10포기 절임 성공...

20~ 30포기씩 많게 담글때는 소금양을 좀 줄여서 해도 된다. 절여진 배추 칼집넣은부분 가르기 배추 씻기 배추 엎어 5시간 물기빼기 2. 배추 씻기 1)배추가 다 절여지면 동그란 부분에 칼집넣은곳을 갈라 쪼갠다.(1/4포기가 됨) 넉넉한 물에 배추 잎을 한...

서로의 몫이 대체로 정해져 있습니다. 모두 한 집에 20~30포기씩 모두 약 150포기의 배추, 깍두기와 동치미용 무, 그리고 소금...젓, 멸치액젓... 수도 없이 많은 부수 재료와 양념이 미리 준비됩니다. 김장은 무척이나 오랜 준비의 과정을 거칩니다. 일...

구워먹었고 덕분에 해마다 삼겹살과 함께 먹을 김장김치를 추가로 30포기정도 더 담아야 했답니다. 처마밑에 엮어 매달아놓은...공장 사무실로 허구헌날 모이는 눈치입니다. 가끔씩 김치며 양념을 얻으러 오는걸 보면 말입니다. . . 오늘만해도 더웁기도...