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Re: 삼복의 시작. 7/15(월) 절기가 아닌 세시풍속 초복＞삼계탕(蔘鷄湯) 2024.07.15해당카페글 미리보기
3~4년근 장뇌삼으로 대강 만드는 게 보통이다. 알을 낳기 위한 산란계는 당연히 암컷 병아리를 길러서 나오므로 수평아리는 종계...웅추(雄雛)라고 부르면서 적당한 크기로 길러서 삼계탕용으로 납품하는 것이다. 예전에는 45일 정도를 길렀는데 이 정도...
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스트레스로지친 현대인들에게 좋은약초 자연산황기 2023.07.07해당카페글 미리보기
드시고 삼계탕에도 넣어드시고 또 밥에도 넣어 드시기도하지요. 요렇게 넣어 밥을 지으면 완전 건강한 밥상이겠지요. 황기를 캐긴 캐야하는데 양이 그다지 많지가 않아 요기는 패스해야겠어요 . 일단 눈도장은 찍었으니 접수해두지요. 황기의향은 거의...
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가죽순황기취 우산나물 천마 우엉 감초 2023.05.24해당카페글 미리보기
합니다 도라지 더덕 황기 뿌리약초는 3년정도키우다가 안옮겨심으면 고사합니다 산속돌 땅은더덕도라지 황기는 고사하지 않고...합니다 모임에 협찬하고 남은것팝니다 손님 오실때 삼계탕 집에 갔서 이황기 능이버섯넣었서 해돌라고 합니다 손님들이대부분...
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정선황기1년, 2년, 3년, 4년, 5년근 식별하기 (효능) 2008.02.18해당카페글 미리보기
사진 첨부 1년근 1년근은 삼계탕,백숙으로 사용 합니다. 사진첨부중 2년근 2년근은 한약방으로 판매 합니다. 사진첨부중 3년근...3년근을 좋은상품으로 봄니다. 사진첨부중 4년근 정선 황기는 4년근으로 약재로 사용 합니다. 사진첨부중 5년근 정선 황기...
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한약 삼계탕 만들기(한의사 50인이 선택한 여름철 보양식 1위) 2014.08.16해당카페글 미리보기
차례 끓인후 약불로 줄인후 6시간 달인다 4. 건더기를 모두 건저낸 후 국물만 사용하여 남겨둔 절반의 재료를 넣고 2시간 동안 달인후 완료 일반삼계탕과 한약삼계탕 재료 차이점 임삼 및 황기 (1-4년이하면 일반삼계탕) 인삼 및 황기(6년근이상 한약...
