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Re: 삼복의 시작. 7/15(월) 절기가 아닌 세시풍속 초복>삼계탕(蔘鷄湯) 2024.07.15해당카페글 미리보기
3~4년근 장뇌삼으로 대강 만드는 게 보통이다. 알을 낳기 위한 산란계는 당연히 암컷 병아리를 길러서 나오므로 수평아리는 종계...웅추(雄雛)라고 부르면서 적당한 크기로 길러서 삼계탕용으로 납품하는 것이다. 예전에는 45일 정도를 길렀는데 이 정도...
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스트레스로지친 현대인들에게 좋은약초 자연산황기 2023.07.07해당카페글 미리보기
드시고 삼계탕에도 넣어드시고 또 밥에도 넣어 드시기도하지요. 요렇게 넣어 밥을 지으면 완전 건강한 밥상이겠지요. 황기를 캐긴 캐야하는데 양이 그다지 많지가 않아 요기는 패스해야겠어요 . 일단 눈도장은 찍었으니 접수해두지요. 황기의향은 거의...
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가죽순황기취 우산나물 천마 우엉 감초 2023.05.24해당카페글 미리보기
합니다 도라지 더덕 황기 뿌리약초는 3년정도키우다가 안옮겨심으면 고사합니다 산속돌 땅은더덕도라지 황기는 고사하지 않고...합니다 모임에 협찬하고 남은것팝니다 손님 오실때 삼계탕 집에 갔서 이황기 능이버섯넣었서 해돌라고 합니다 손님들이대부분...
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정선황기1년, 2년, 3년, 4년, 5년근 식별하기 (효능) 2008.02.18해당카페글 미리보기
사진 첨부 1년근 1년근은 삼계탕,백숙으로 사용 합니다. 사진첨부중 2년근 2년근은 한약방으로 판매 합니다. 사진첨부중 3년근...3년근을 좋은상품으로 봄니다. 사진첨부중 4년근 정선 황기는 4년근으로 약재로 사용 합니다. 사진첨부중 5년근 정선 황기...
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한약 삼계탕 만들기(한의사 50인이 선택한 여름철 보양식 1위) 2014.08.16해당카페글 미리보기
차례 끓인후 약불로 줄인후 6시간 달인다 4. 건더기를 모두 건저낸 후 국물만 사용하여 남겨둔 절반의 재료를 넣고 2시간 동안 달인후 완료 일반삼계탕과 한약삼계탕 재료 차이점 임삼 및 황기 (1-4년이하면 일반삼계탕) 인삼 및 황기(6년근이상 한약...
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7월 15일(월) 오늘은 삼복의 첫째 복인 '초복(初伏)' 2024.07.15해당카페글 미리보기
대추, 황기 등을 넣어, 영양소를 골고루 섭취할 수 있다. 삼계탕은 푹 고아서 조리하므로 치아가 약한 노약자도 수월하게 섭취한다. 또한, 삼계탕은 소화와 흡수도 용이한 편이다. 삼계탕이나 닭고기는 비교적 저렴한 가격에 구입할 수 있는 것도 장점이다...
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국내산 황기&삼계탕용&금산수삼 5~ 6년근 세척파삼 2021.07.30해당카페글 미리보기
10 삼계탕용&튀김용 수삼 준비했습니다. 1채 750그램이고 30~50뿌리 내외!!! 💥인삼튀김 비법 💥 캔맥주 냉동실에 3~4시간 넣은 후 튀김가루에 맥주 넣고 농도 맞춘후 인삼을 묻혀 튀기면 맛있어요. 인삼을 튀겨서 홍삼청에 찍어드심 맛이 2배 더 맛있답니다...
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[고려삼계탕/광화문] 중복엔 오골계삼계탕으로 특 몸보신을~ 2009.07.22해당카페글 미리보기
인삼, 황기, 엄나무, 오가피등을 넣어 만듦으로 살이 연하게 찢기는 것이 특징, 물론 브드러운 맛이야 말할 것도 없습니다...시내에선 종로구 효자동에 자리한 토속촌, 명동의 백제삼계탕과 함께 복날이면 늘 줄을 서서 기다려야 하는 집입니다. 시청 근처...
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새울(영어식 발음..ㅋㅋ) 시내 소문난 삼계탕집 3곳은...(은) 2006.07.20해당카페글 미리보기
적다. 웅추는 이를테면 사춘기 수탉인 셈인데 하체가 길고, 가슴이 뾰족해 가슴살 또한 팍팍하지 않다. 삼계탕의 주재료인 인삼은 쌉쌀한 사포닌향이 그윽한 3~4년산 금산 수삼을 쓴다. 거기에 단양 육쪽마늘과 찹쌀, 가시오가피, 엄나무, 황기 등을 넣어...
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황기에 많은 효능~♡ 2017.12.19해당카페글 미리보기
갈란B가 들어있어요. astragalus라는 학명을 가진 황기는 삼계탕 먹을 때 몇 번 보았는데 여러갈래로 줄기와 털이 불규칙하게 뻗어있어요. 황기4년생이 효능효과가 뛰어나서 품질이 좋은 황기4년 생을 약재로 쓰시면 좋다고 하다고 하니까 직접 황기를...