cafe

노력으로 4대 요리 라이센스 취득, 한식과 일식, 중식과 양식은 말할 것도 없고 김치 명인까지 되었다. 정말이지 사람마다 다르긴 하겠지만 마음만 먹으면 안되는 것도, 못하는 것도 없다는 것의 표본을 보여준 사례가 아닐까 싶도록 그녀의 노력은...

한명은 누가 뭐래도 세상 역경 다 겪고 저기까지 올라간 업계가 인정하는 탑쉐프인데 흑백보고 여자가 어쩌고 그저 성별로만 입에 오르내리는것도 그렇구 한명은 1차부터 요리도 완벽하게 못해냈는데 4대1 뚫고 올라온것도 꽁기하고ㅋ 안성재 덕분에 이길...

경방루’. 4대째 화교가 운영하고 있는 남원의 소문난 중국집으로 대표 메뉴로는 바로 탕수육과 물짜장이다. 불향이 가득 배인 매콤한 갈색의 소스에 후추 향이 어우러져 감칠맛이 일품인 물짜장과 바삭함이 일품인 탕수육은 함께 먹어도 세트처럼 잘...

창업해 4대를 이어 100년의 역사를 자랑하는 중국집으로 남원에서 가장 오래된 중국집 중 하나다. 아삭한 연근에 목이버섯까지 듬뿍 들어간 탕수육은 점성 강한 끈적한 소스가 ‘부먹’의 형태로 나온다. 튀김 또한 진짜 옛날식 탕수육 튀김옷으로 바삭함...