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노력으로 4대 요리 라이센스 취득, 한식과 일식, 중식과 양식은 말할 것도 없고 김치 명인까지 되었다. 정말이지 사람마다 다르긴 하겠지만 마음만 먹으면 안되는 것도, 못하는 것도 없다는 것의 표본을 보여준 사례가 아닐까 싶도록 그녀의 노력은...

한명은 누가 뭐래도 세상 역경 다 겪고 저기까지 올라간 업계가 인정하는 탑쉐프인데 흑백보고 여자가 어쩌고 그저 성별로만 입에 오르내리는것도 그렇구 한명은 1차부터 요리도 완벽하게 못해냈는데 4대1 뚫고 올라온것도 꽁기하고ㅋ 안성재 덕분에 이길...

경방루’. 4대째 화교가 운영하고 있는 남원의 소문난 중국집으로 대표 메뉴로는 바로 탕수육과 물짜장이다. 불향이 가득 배인 매콤한 갈색의 소스에 후추 향이 어우러져 감칠맛이 일품인 물짜장과 바삭함이 일품인 탕수육은 함께 먹어도 세트처럼 잘...

창업해 4대를 이어 100년의 역사를 자랑하는 중국집으로 남원에서 가장 오래된 중국집 중 하나다. 아삭한 연근에 목이버섯까지 듬뿍 들어간 탕수육은 점성 강한 끈적한 소스가 ‘부먹’의 형태로 나온다. 튀김 또한 진짜 옛날식 탕수육 튀김옷으로 바삭함...

김형규' 셰프인데 한국 이탈리안 1세대라고 할 수 있는 사람임. 호텔조리로 시작해서 한남동의 한국 이탈리안의 효시라고 평가받는 라쿠치나의 주방장이었음. 최현석은 20대부터 라쿠치나에 들어가 한 업장에서 거의 20년을 일하면서 김형규에게서 사사함...

인기인 중식 레스토랑, 방배 ‘주’ 조선호텔 중식당의 창립 멤버인 주덕성 셰프의 중식당. 대표 인기 메뉴는 소스를 부어놓은 상태에서도 바삭함을 유지하는 ‘탕수육’이다. 다른 곳에 비해 도톰한 두께와 크기를 자랑하는 고기 덕분에 육즙과 함께 씹는...

최고급 쉐프가 준비한 만찬요리, 뷔페요리 거기에 간식까지~ 이건 무조건 가야지 고고씽~~~~ 근데@ 요금도 정말 착하고 좋아요. ! 📌인사이드 객실 129만원 ★ 방에서 잠만자자 ~ 창문은 없지만, 다른 캐빈과 동일한 서비스를 받을 수 있는 기본 객실 📌오션...

중국 4대 요리 중 하나로 중독성 있는 맛이 특징인 사천요리 콘셉트로 한 '더미식(The 미식) 사천자장면'을 출시했습니다. 자장면은 무조건 검정색이라는 틀을 깨고 붉은 두반장을 소스로 사용했습니다. ​ 더미식 사천자장면은 중국 쓰부의 레시피를 토대로...

연희동 맛집 이연복 셰프의 건일배 교자와 등갈비 튀김으로 유명한 중식 선술집 규모는 작은편입니다. 예약손님만 가능한곳입니다. 에약이 어렵다는건 알고계실겁니다. 우리나라 4대 문파에서 경쟁하는 프로그램에서 우승한집이라 기대가득한 집 왕따시만...