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안녕하세요 해오름 부모님!☺ 지난 주에 이어~ 이번 주도 친구들의 요리시간이 있었어요! 오늘 만들 요리는 [삼색 두릅전] 3가지 색으로 두릅을 맛나게 돌돌 싸서 먹는 음식이랍니다:) 특히, 반죽 색을 내는 가루는 핑크: 비트가루 / 보라: 자색 고구마...

봄 제철 음식은 더덕을 시작으로 꼬막, 주꾸미, 두릅, 키조개 등이 있다. 오늘은 제철 음식 맛집을 알아보자. 1. 더덕요리 A부터...장어구이, 더덕보쌈, 더덕떨갈비, 더덕해물부추전 등 더덕을 이용한 다양한 요리가 마련되어 있다. 더덕을 잘 두드려 손질...

오르며 역대 4월 중 가장 더운 날 중 하나로 기록됐고 덥다 보니 봄이 가기전에 먹고 싶어지는 음식이 있는데 그 음식은 '두릅'이다. '봄나물의 제왕'으로 불리는 두릅이 이제 제철을 맞았다. 쌉쌀 한 향과 씹는 맛이 좋은 두릅은 살짝 데쳐 초고추장만...

두릅은 4월에서 5월 사이에 챙겨 먹으면 좋다. 입맛이 없을 때 뜨거운 물에 살짝 데친 뒤 초고추장에 찍어 먹으면 금세 입맛이 도는 것을 경험할 수 있을 것이다. 두릅에는 비타민, 무기질 등 영양분이 고루 있어 면역력 증진에 좋으며 다른 채소류보다...