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머구잎 제철 머위나물 및 머위 보관법 알아 보기 2025.01.25해당카페글 미리보기
머위의 제철은 언제일까요? 머위는 4월에서 5월 사이에 가장 맛이 좋고, 봄철에 채취하여 먹는 것이 일반적입니다. 봄철에 갓 자라난 머위는 부드럽고 쓴맛이 적어 나물로 무쳐 먹기에 좋습니다. 머위는 어떻게 손질하고 보관해야 할까요? 손질법: 껍질...
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계절별 제철 음식/ 과일 2016.04.01해당카페글 미리보기
월 제철 재료 음식 밑반찬 김치 장아찌 젓갈 건어물 1월 채소: 우엉 해산물: 굴, 패주,문어, 해삼, 대구, 명태, 빨간 도미, 옥돔, 아귀, 개조개 과일: 귤 기타: 호두 돼지고기·연근 쯔쿠네(구이) 연근 비빔 초밥 해산물 굴소스 요리 호두 찹쌀죽 민어포...
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과메기 맛집 BEST 7 2024.10.26해당카페글 미리보기
따라 밑반찬으로 제공되는 미역, 상추, 깻잎, 상추, 마늘과 함께 곁들여 먹으면 된다. 가을 메뉴 중에는 도톰한 크기로 썰어낸 ‘전어회’와 새콤하게 무쳐 나오는 ‘전어무침’을 즐겨 찾는다. 늦은 시간까지 만석이 경우가 많아 예약 후 방문하는 것을...
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금어기끝 목포 대표 수산물 먹갈치 선도/씨알 강추 / 횟감가능한 생물 병어 2024.08.02해당카페글 미리보기
있습니다. 제철 지나가기전 꼭 드셔보세요 정말 병어 귀합니다. ★(급냉)자반고등어 (10마리): 24.000원+택비4천원 10마리 통...하였습니다. 저희는 100% 국내산 참고등어만 사용합니다. 밑반찬 준비하기 귀찮을때 이만한 밥도둑없죠잉 ~~ 쌀뜬물에 조금...