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월 제철 재료 음식 밑반찬 김치 장아찌 젓갈 건어물 1월 채소: 우엉 해산물: 굴, 패주,문어, 해삼, 대구, 명태, 빨간 도미, 옥돔, 아귀, 개조개 과일: 귤 기타: 호두 돼지고기·연근 쯔쿠네(구이) 연근 비빔 초밥 해산물 굴소스 요리 호두 찹쌀죽 민어포...

따라 밑반찬으로 제공되는 미역, 상추, 깻잎, 상추, 마늘과 함께 곁들여 먹으면 된다. 가을 메뉴 중에는 도톰한 크기로 썰어낸 ‘전어회’와 새콤하게 무쳐 나오는 ‘전어무침’을 즐겨 찾는다. 늦은 시간까지 만석이 경우가 많아 예약 후 방문하는 것을...

있습니다. 제철 지나가기전 꼭 드셔보세요 정말 병어 귀합니다. ★(급냉)자반고등어 (10마리): 24.000원+택비4천원 10마리 통...하였습니다. 저희는 100% 국내산 참고등어만 사용합니다. 밑반찬 준비하기 귀찮을때 이만한 밥도둑없죠잉 ~~ 쌀뜬물에 조금...

나오고 4월 말에서 5월 초 중순이면 취나물과 마늘쫑이 나오기 시작합니다. 그럼 이 때 취나물 장아찌와 마늘쫑 장아찌를 담그면...아삭이 고추등으로도 장아찌를 담가 먹을 수 있으니 제철 농산물을 놓치지 마세요. 취나물 장아찌는 여리고 부드러운 것...

지난 4월 어머니 3주기 때 동생들과 이야기하며, “어머님이 마직막에 디아코니아 요양원에 계셨고, 개신교 수도사인 언님(어진이)들이 돌보아 주었는데, 3주기를 지내고 목포에 가서 감사의 시간을 가질까?”라고 물었고, 동생들은 “그렇게 하지요...

08 - [제철요리/봄] - 간단하고 맛있는 봄찬11, 부추겉절이~ 사실, 이렇게 6가지 찬이 있으니 딱히 뭔가를 더 챙겨 찬을 만들겠다는 생각이 별로 없어요. 제맘 아시겠죠? 당연히 밥에만 신경쓴다고나 할까. 요즘 주먹밥이 많죠? 앞으로도 쭈욱~~~~~ 이런...

시기는 4월과 5월이며 그시기 쭈구미는금쭈꾸미라 불릴 만큼 가격이 비싼편이라서 쉽게 접하시기 어렵다고 생각됩니다 오늘 같은...산소포장없이 얼음포장으로 보내드리고있습니다. 제철쭈꾸미1kg(10-15마리):16.000원 단품주문시 2키로부터 주문가능...

가면 밑반찬으로 가끔 나오죠? 작을수록 씹기 편해서 더 좋습니다. 칠게를 씻은후, 소금 약간 뿌려서 덮어놓고 멸치액젓 끓인후 식혀서 붓고 난뒤, 고춧가루,마늘등 기호에 맞게 넣으세요. 요건 저희 어머님이 만드시는 방법이구요~ 개인 취향에 맞게 양념...