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봄이 제철인 식재료는 산과 들과 바다에 지천으로 널렸다. 냉이·두릅·고사리 같은 봄나물도 좋고, 딸기처럼 새콤달콤한 과일도 좋다. 그러나 오늘 일타강사는 바다에 주목한다. 봄은 바다로부터 왔다가 바다로 가기 때문이다. 육지에 봄이 오면 만물이...

싱싱한 4월 제철 재료 제대로 고르기 햇볕을 충분히 받고 자란 채소, 바다 속 적절한 수온에서 살이 통통하게 오른 해물이 사람이 만든 환경에서 자란 재료보다 맛과 영양이 뛰어난 것은 당연하다. 아삭아삭한 양상추부터 통통하게 살이 올라 쫄깃쫄깃...

전국 4월 제철 해산물 맛집 BEST 5 식신 2021. 04. 16 어? 맛있다! 지금이 제 맛이야! 푸짐한 바지락 상차림, 전북 선운리 ‘모꼬지 바지락 요리전문점’ 출처mokkoji_bajirak님 인스타그램 출처mihee.c님 인스타그램 [식신 TIP] ▲위치: 전북 고창군...

시키면 솥밥 나오는데 바지락 엄청 많이 들어있고 반찬도 하나같이 다 맛있습니다! 싱싱한 재료들의 향연, 보령 신흑동 ‘해물상회’ 출처illsangumsik님 인스타그램 출처bigbell__jd님 인스타그램 [식신 TIP] ▲위치: 충남 보령 해수욕장6길 118 ▲영업...

재료 소진 시 조기 마감 ▲가격: 바지락 정식 18,000원, 오색 바지락 칼국수 7,000원 싱싱한 재료들의 향연, 보령 신흑동 ‘해물상회’ [식신 TIP] ▲위치: 충남 보령 해수욕장6길 118 ▲영업시간: 평일 11:00 – 21:00, 주말 11:00 – 22:00 ▲가격: 해물...

향 좋고, 식감 좋은 4월 제철식품 ‘미더덕’ 먹어볼까? 아구찜이나 해물찜을 먹다 보면 타원형의 모양을 한 약간은 딱딱한 식감의 해산물이 들어있는 것을 볼 수 있습니다. 바로 ‘미더덕’인데요. 특유의 식감과 맛의 매력에 빠져 즐겨먹는 사람도...

해줍니다. 양식은 붉은색이 연하고 예쁩니다. 자연산은 붉은색이 진해서 검붉은색으로 보이고 전체적으로 밝지 않고 어둡습니다. ... 해산물(조개,해물류)은 날이 뜨거울때 회로 드시면 설사하거나 배가 아플수 있으니 조심하세요. 여름에 회는 절대 안...

21cm~ 22cm 정도) 15.2kg~15.6kg 한상자 판매가 : 246,000원 (2) 귀염방실이님(손질) 반상자 판매가 : 128,000원 봉숭아님, 해물예찬님 ... ※ 180미 알배기 참조기 알이 차 있습니다. 마리당 20cm이상입니다. 상처 및 배터진게 보입니다. 수량이 정확하지...

타우린 성분.필수아미노산과 철분 풍부~ 3.미더덕 해물찜이나 해물탕등 시원한 국물을 낼때 필수이죠~ 약방에 감초~! 4월이 제철이라네요~ '물에서 나는 더덕'이라는 뜻으로 미더덕이라고 한데요~ 단백질. 칼슘.철.비타민 풍부~~ 4.두릅 이번엔 바다에서...