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끓이는 법: 압력솥 활용으로 더욱 간편하게! 1. 재료 준비 핵심 재료: 닭 한 마리 (1.5kg 기준) 찹쌀 150g (커피자판기 종이컵...정도) 선택 재료: 전복 3마리 은행 5~6알 잣 20g 생강 1조각 대파 1대 고명 1줌 팁: 닭은 영계보다 토종닭을 사용하면 더욱...

정도 사용) 소주3스푼 소금1스푼 제일 기본인 닭손질 하는 법을 알아보겠습니다 이것은 누린내를 잡는 기본이니 참고 하시구요 요즘은 깨끗하게 손질되어 있는 것도 판매 하더라구요 꼬리를 제거 합니다 낼개 끝 마디를 한번 꺽은 후 칼이나 가위를 이용...

접시를 사용할 필요 없이, 누룽지를 만들 수 있어 정말 편리하고 좋더라고요. 회전 유리 판위에는 종이 호일을 깔아 주세요. 그 위에 촉촉하게 만든 찬밥을 올려 주시면 되고요. 한 공기 분량의 찬밥을~ 동그란 모양으로 얇게 잘 눌러 펴 주세요. 사각형...

구수한 가마솥 누룽지가 뚝딱! 안녕하세요~ 단비에요^^ 밥을 넉넉히 짓다 보니 남는 경우가 종종 있는데요. 그래서 저는 남은 찬밥으로 항상 바로바로 누룽지를 만들어 놓곤 해요. 개인적으로 뜨끈하고 구수한 누룽밥을 매우 좋아하는 편이거든요. 대부분...