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방풍나물 갯기름나물 식방풍 5월 제철 채소 나물 2024.07.17해당카페글 미리보기
봄철 건강 지킴이, 갯기름나물! 5월 제철 나물 맛집과 효능 알아보기 봄바람 실어오는 5월, 건강도 실어오는 갯기름나물! 갯기름나물은 봄철 제철 나물로, 단맛과 톡 쏘는 향이 어우러져 맛도 좋고 영양도 풍부한 식재료입니다. 이 글에서는 갯기름나물의...
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머위대들깨볶음 만드는법 5월제철음식 머위대나물볶음 2024.07.04해당카페글 미리보기
머위대들깨볶음 만드는 법: 봄철 제철 산초의 진한 맛과 향을 즐기는 비법! 봄철 산초의 풍미를 한 입 가득 담은 머위대들깨볶음을 직접 만들어보세요! 쫄깃쫄깃한 식감과 고소한 들깨 향, 짭짤한 간장 양념이 어우러져 입안 가득 행복이 퍼지는 머위대...
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멍게비빔밥 만들기 초고추장 멍게비빔밥 간단하고 맛은 엄지척 5월 제철 멍게요리 2024.07.05해당카페글 미리보기
깨소금을 뿌려 마무리합니다. 취향에 따라 김가루, 아삭한 나물 등을 추가해도 좋습니다. 팁 멍게는 손질하기 전에 깨끗이 씻어...깔아주면 더욱 향긋하고 맛있게 즐길 수 있습니다. 5월 제철 멍게로 만든 초고추장 멍게비빔밥은 싱싱하고 달콤한 멍게의...
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명이나물 효능 명이나물 제철 먹는 법 2024.07.17해당카페글 미리보기
언제 먹는 게 제철일까요? 명이나물은 봄철, 특히 3월부터 5월까지가 제철입니다. 이 시기 명이나물은 싱싱하고 영양이 풍부하며, 가격도 저렴합니다. 제철 명이나물을 골라 맛있게 즐기는 것이 좋습니다. 명이나물 제철 시기: 3월 ~ 5월: 가장 맛있고...
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가죽나물 요리 된장무침 2024.07.20해당카페글 미리보기
가죽나물 된장무침: 봄의 축제를 입안에서 즐기다 봄의 선물, 가죽나물! 4월~5월 초에 제철을 맞이하는 가죽나물은 싱싱하고 바삭한 식감으로 샐러드, 무침, 나물국 등 다양한 요리에 활용됩니다. 특히 된장무침은 가죽나물의 독특한 풍미를 가장 잘...
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5월1일 월요일 경기방 출석부/가죽나물의 효능 2023.05.01해당카페글 미리보기
말한다. 어린 새순과 잎은 연한 자주색을 띤다. 스님들이 먹는 진짜 나물이라는 뜻으로 참죽나물(가죽나물)이라고 한다. 가죽나물은 봄이 제철로 4월 중순에서 5월 말까지 채취한다. 여러 번 채취가 가능해서 봄나물 중 늦게까지 먹을 수 있는 나물 중의...
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제천 고향이야기 '곤드레나물밥' 2024.06.16해당카페글 미리보기
명칭은 고려엉겅퀴로, 바람에 줄기가 흔들리는 모습이 술에 취한 사람과 같다고 하여 곤드레라고 불린다. 5월부터 6월까지가 제철이며, 곤드레 나물로 한 곤드레밥이 유명하다. 곤드레 밥은 보릿고개 시절에 강원도 지역에서 끼니를 때우기 위해 많이...
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봄 나물의 제왕 (참)두릅의 놀라운 효능 7가지 2024.04.17해당카페글 미리보기
🍒 봄나물의 제왕! (참)두릅의 놀라운 효능 7가지 🍒 일년 중 4~5월 제철에만 맛볼 수 있는 두릅, 퇴계 이황 선생은 생전에 "산에서 나는 나물 중 으뜸은 두릅"이라 강조하며 봄철에 즐겨먹었다고 합니다. 각종 비타민은 물론이고 양질의 단백질과 아울러 인...
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5월에 꼭 먹어야 할 제철 음식 5 2023.06.01해당카페글 미리보기
음식들. 5월이 가기 전에 꼭 먹어야 할 제철 음식을 판매하는 맛집 5곳을 소개한다. 1. 제철 멍게가 듬뿍 들어있는 멍게비빔밥 통영 '멍게가' y_bar_chef님 인스타그램 i_myozung님 인스타그램 색색의 비주얼부터 입맛을 자극하는 멍게비빔밥 맛집 통영...
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머구잎 제철 머위나물 및 머위 보관법 알아 보기 2024.07.17해당카페글 미리보기
봄의 선물, 머구잎: 제철, , 보관법까지 완벽 정리! 1. 머구잎, 언제 먹어야 할까요? 머구잎 나물 머구잎은 봄철, 특히 3월에서 5월 사이에 제철을 맞이합니다. 이 시기 머구잎은 싱싱하고 부드러운 식감과 풍부한 향으로 나물, 무침, 탕 등 다양한 요리에...