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먹으면 좋은 제철 음식을 소개해봅니다. 01. 두릅 봄나물 두릅은 4월에서 5월 사이에 챙겨 먹으면 좋다. 입맛이 없을 때 뜨거운...풍부해 다이어트에 좋다. 이에 더해 두릅에 함유된 사포닌 성분은피로 회복에 많은 도움을 준다. 02. 매실 5월에서 6...

봄철 잃어버린 입맛을되찾아주고 사포민, 비타민 등 영양소가 풍부하여 피로를 풀어주고 기운을 북돋아줍니다. 4~5월이 제철인 4월제철음식으로 데쳐서 초고추장을 찍어먹어도 좋으 며 두릅찜이나 두릅튀김으로 즐겨도 좋습니다. 2,죽순 4월~6월까지 제철...

청매실: 5월 말~6월 초에 수확하며 푸른빛을 띠고 떫은맛이 강합니다. 주로 매실청, 매실 장아찌를 만드는 데 사용됩니다. 황매실: 6월 말~7월 초에 수확하며 노란빛을 띠고 향이 짙습니다. 매실주, 매실차를 만드는 데 적합합니다. m.youtube.com 청매실...

제철음식- 과채류 1월 밀감 유자 당근 우엉 시금치 2월 밀감 유자 당근 달래 물쑥 우엉 고비 냉이 봄동 3월 미나리 쪽파 냉이...고들빼기 4월 시금치 죽순 머위 쪽파 쑥갓 두릅 더덕 취 5월 딸기 완두 아스파라거스 머위 양배추 우엉 쪽파 아욱 쑥갓 더덕...

수분 보충에 도움을 준다. 이처럼 몸에 좋고 맛도 좋은 6월 제철음식을 이용한 건강한 축제들이 전국 곳곳에서 열린다. 휴일에 어디에 갈지 고민이라면, 맛있는 건강함을 찾아 떠나보는 것은 어떨까. 율봄 식물원 토마토시즌 서양에는 ‘토마토가 빨갛게...

철(6월) 토마토는 보약이랍니다. 전 세계 토마토는 5000종이 넘는다. 큰 토마토보다 작은 토마토일수록 영양소가 집약돼 있다. 서양의 오랜 속담 중 ‘토마토가 익을수록 의사 얼굴이 파래진다’는 말이 있다. 토마토가 그만큼 건강 효능을 지닌다는 의미...

5월 가정의 달 레시피 2. 장어덮밥 두 번째로 소개할 5월 가정의 달 맞춤 레시피는 장어덮밥인데요. 5~6월이 제철인 장어는 대표적인 스태미나 음식으로 기력 회복에 좋습니다! 맛도 좋고 건강에도 좋은 장어로 만드는 5월 가정의 달 맞춤 레시피 장어덮밥...

요즘은 6월에도 도다리쑥국을 팔지만 3, 4월 여린 섬 쑥으로 끓인 국에 비하면 맛과 향이 훨씬 못 미친다”고 말했다. 레시피는...도다리쑥국 파는 식당이 보인다. 한데 우리가 알고 있던 그 음식이 아니다. 쑥·도다리 외에도 팽이버섯·양파·쑥갓...

님(@ranostephania) 언젠가 한번 정리하고 싶었어 ㅎㅎ 1월 딸기 2월 레드향 3월 봄나물, 짭짤이토마토 4월 생고사리, 아스파라거스, 쭈꾸미 5월 오디쨈, 명이나물, 매실 6월 하지감자 7월 자두, 오이 8월 복숭아 9월 사 twitter.com 더있으면 알려줘도...