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이냉치냉! 겨울철 별미라는 냉면 맛집 BSET5 2024.07.23해당카페글 미리보기
하나에 50년 세월을 바친 김학식 총조리장의 노력으로 탄생한 평양냉면을 맛볼 수 있는 곳. 한우 암소로만 국물을 우려냈는데 묵직하고 깊은 풍미의 육수맛이 인상적인 냉면이다. 담음새와 맛에서 을지로의 유명 평양냉면집 스타일이 떠오르기도. 면발은...
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수원 / 50년전통, 대물림 평양냉면 <대원옥> 2007.08.09해당카페글 미리보기
수원 / 50년전통, 대물림 평양냉면 <대원옥> 평양냉면 물냉면은 소화제다. 메밀은 3년묵은 체증도 내린다고 하지않는가. 엊저녁 과음으로 신트름이 나오고 속이 조금 거북하길래, 이렇때는 잠시 굻는것도 좋지만, 평양 물냉면을 먹는것도 아주 좋은 방법...
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50년 넘게 전통을 이어가는 서울의 고깃집 4 2023.07.03해당카페글 미리보기
속 50년 넘게 전통을 이어가는 찐 맛집들을 소개한다. 마포진짜원조최대포 마포진짜원조최대포 본점 1956년부터 지금까지 무려 70년 넘게 한자리를 지켜온 이곳. 상호가 말하듯 마포갈매기골목에 ‘원조'라고 주장하는 수많은 곳들 중 진짜 원조인 이곳은...
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냉면 맛집 베스트 10! 평양냉면 / 서북면옥 -5- 2021.08.06해당카페글 미리보기
번호: 02-2267-7784 영업시간: 11:00 - 21:30 10. 서북면옥 광진구의 숨겨진 평양냉면 맛집. '서북면옥'은 1968년부터 50년 전통의 평양냉면을 선보인다. 메뉴는 물냉면, 비빔냉면이 대표적. 메밀을 직접 갈아 뽑아내고, 양지와 각종 채소로 우려낸 깔끔한...
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전국 평양냉면 맛집 BEST 5 2020.09.15해당카페글 미리보기
선호하는 스타일로 바뀌었네요~ 감칠맛이 약간 돌면서도 육향이 살아있어 맛 좋았어요~ 면은 말할 것도 없고요~ 50년을 이어온 전통 평양냉면, 수원 팔달문 ‘대원옥’ 이미지 출처: jungitae님 인스타그램 위치: 경기 수원 팔달구 정조로800번길 6-3 영업...
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수원의 평양냉면 (수정) 2015.07.04해당카페글 미리보기
좀 해서 부드러운 맛. 3. 메밀이 70%이하에 당면을 섞은 것. 4. 메밀이 50%이하. 나머지 원료 확인불가. 1. 대원옥 50년 전통의 평양냉면집. 통닭골목의 초입에 위치해 있지만, 서울의 인사동이나 명동정도에 있었더라면 장사가 좀 되었을 법한 곳입니다...
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전통 VS 신흥 ‘냉면 맛집’ 2013.07.03해당카페글 미리보기
지하철 2호선 을지로 4가역 8번 출구 중구청 사거리까지 직진 후 좌회전 오장동 골목 메뉴_회냉면, 육수냉면, 비빔냉면 문의_02-2266-0735 5. 50년 전통의 평양냉면의 진수 우래옥 '한번 맛보면 또 온다'라는 의미의 우래옥은 1946년 문을 연 이후로 3대째...
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식객의 평양냉면대전(펌) 2013.09.11해당카페글 미리보기
12.유진식당(40여년의 역사) 서울시 종로구 낙원동 221, 02-764-2835, 7000원 -존재 자체만으로도 고마운 냉면 13.평양냉면(50년 전통) 춘천시 사농동 217-93, 033-254-3778, 8000원 -뽀얀 사골육수 냉면 14.봉피양 서울시 송파구 방이동 205-8, 11000원...
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7월 11일(월) 막국수와 평양냉면 2022.07.11해당카페글 미리보기
아니다. 우리 동네(구의동) 서북면옥은 '대미필담'(大味必淡, 정말 좋은 맛은 반드시 담백하다)을 경영철학으로 삼아 50년 평양냉면의 전통을 재현하고 있다. 서북면옥은 점심때 줄 서야 먹는 맛집으로 맑은 육수, 쫄깃한 중면, 담백한 고기 고명이 삼박자...