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튀김은 고기와 야채, 당면이 들어있어 고추와 아주 잘 어울리더라구요. 새우튀김도 크고 좋았지만, 특히 파인애플 튀김이 진짜 특이했어요. 두껍고 말캉말캉한 파인애플 식감이 바삭한 튀김옷과 어울려 상큼한 맛이더라구요. 고추튀김 같은 경우는 제 손...

향연, 대전 탄방동 ‘오리진’ 스시를 기본으로 일본 가정식부터 오마카세까지 정갈하고 깔끔한 일식의 이미지로 일본 음식은 호불호 없이 즐겨 찾는다. 작지만 프라이빗한 공간에서 오붓한 식사와 술을 동시에 즐길 수 있어 ‘이자카야’ 역시 인기가...

생활의 달인 415회--탕수육(튀김반죽비법) 대가방--강남구 논현동 1. 하루동안 반죽을 발효한다. 2. 감자가루+옥수수가루+밀가루...준다.(서서히 이화도주가 들어가서 좋다) 이비가짬뽕---대전 유성구 1. 찹쌀떡으로 튀김옷을 입혀서 튀긴다 뉴욕반점...

21일 대전 유성구에 위치한 이비가 짬뽕을 다녀오다. 이 곳은 경력 32년의 권 혁남 사장님이 운영하는 곳으로 2012년 10월 25일 생활의 달인에서 짬뽕의 달인으로 선정 방영된 곳 입니다. 저녁시간에 방문 했습니다. 방송의 유명세일까요? 많은 분들이 이...