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깊은 회맛은 아니어도 가성비가 훌륭하여 서민들의 생선회로 손색이 없지요~~~ 2. 도다리 도다리 : 가자미과 인데 광어하고도...우 럭 : 양식이 보편화되어 사시사철 먹을수 있지만 4~6월이 제철이라 할수 있겠네요~ 단단한 육질이 식감이 좋고 기름기가...

사진 "6월의 제철 생선 이야기" 알고 먹으면 더 맛있다! 그런데 여기서 한가지 알고 넘어가야 할 부분은 "제철"과 "어획시기"는 어종에 따라 일치할 수도 있고, 일치 하지 않을 수도 있습니다. 제철이란 몸의 영양분이 가장 많을 때를 말하는데요, 어종에...

좋습니다. 자연산은 3월중순부터 4월까지 많이 잡히고 5월에는 어획량이 뚝 떨어져 가격도 오릅니다. 5월이 제철이지만 6월도 맛이 좋은 여름생선회 입니다. 횟집가시면 농어를 드셔보세요. 도톰한 살이 맛있습니다. 우럭- 조피볼락 임금님 수라상에...

가물치 6월 ~ 9월 농 어 우리나라 연안에는 농어와 넙치농어 2종이 보고되어 있다. 이 중 농어는 체표 면에 산재하는 점의 유무에 따라 점 농어와 민 농어의 두 가지 형태로 나뉜다. 농어는 연안성 어종으로 우리나라, 동중국해, 일본, 대만, 필립핀 등에...