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음식이 중요한데요. 6월은 감자와 오이 완두콩 등의 채소를 비롯해 매실 복숭아 체리 등의 과일도 맛이 좋습니다. 여기에 제철 수산물로 농어와 한치, 여기에 서대와 전복도 빼놓을 수 없습니다. 가자미목 참서대과에 속한 서대는 동물이나 사람의 혀를...

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육질이 좋습니다. 자연산은 3월중순부터 4월까지 많이 잡히고 5월에는 어획량이 뚝 떨어져 가격도 오릅니다. 5월이 제철이지만 6월도 맛이 좋은 여름생선회 입니다. 횟집가시면 농어를 드셔보세요. 도톰한 살이 맛있습니다. 우럭- 조피볼락 임금님 수라상...

요즘은 6월에도 도다리쑥국을 팔지만 3, 4월 여린 섬 쑥으로 끓인 국에 비하면 맛과 향이 훨씬 못 미친다”고 말했다. 레시피는 식당마다 조금씩 다르다. 쌀뜨물을 쓰거나 된장을 푸는 집이 있는가 하면, 맹물에 소금만 넣고 맑게 끓이는 집도 있다. 일부...